Chichibu The Peated 2026

Vůně: Jemné citrusové tóny jako kumkvatu a pomerančové kůry se setkávají se zlatou sladkostí medu a zralých banánů. V pozadí se rozvíjejí pražené mandle, ořechová pražená aroma a elegantní, jemný rašelinový kouř.

Chuť: Měkká a kulatá s kompotovou ovocností, jemnou kouřovou hloubkou a minerální strukturou. Citrusové tóny prostupují patro, doprovázené lehkým zázvorovým kořením a sladkým karamelem.

Doznívání: Dlouhotrvající s kouřovou sladkostí, sušenými bylinkami a živým citrusovým závěrem. Kořenitá hloubka a ořechová pražená aroma jemně doznívají.

Existují whisky, které okamžitě vyprávějí příběh – tento Chichibu The Peated 2026 je jedním z nich. Spojuje dalekovýchodní preciznost s hlubokým rašelinovým kouřem a ukazuje, čeho lze dosáhnout, když se řemeslné umění setká s jasnou vizí.

Malá palírna, velké ambice

Od svého založení v roce 2008 si palírna Chichibu v japonské prefektuře Saitama vydobyla jméno – jako řemeslná palírna s láskou k detailům. Ichiro Akuto a jeho tým sázejí na sladovaný ječmen, pečlivou destilaci a důsledné odmítání kompromisů. Výsledkem je nechlazený single malt, bez přídavku barviv, plněný s 50,5 % obj. – intenzivní, ale nikdy hrubý. S pouhými 11 000 lahvemi po celém světě je tato edice již nyní vyhledávaným sběratelským kouskem.

Rašelinový kouř potkává živou citrusovou svěžest

V nose se otevírá mnohovrstevnaté buket: kumkvát, pomerančová kůra a zralý banán se setkávají s medem a praženými mandlemi. Na patře se whisky jeví měkký a kulatý – kompotové ovoce, jemné zázvorové koření a elegantní rašelinový kouř, který zůstává vždy harmonicky začleněn. Doznívání je dlouhé, s kouřovou sladkostí, sušenými bylinkami a svěžím citrusovým finišem. Ochutnejte jej čistý při pokojové teplotě – tak nejlépe vynikne. Průhledná lahev s charakteristickým japonským znakem a luxusní černá dárková krabice z něj dělají i opticky něco výjimečného.

Zajistěte si nyní svůj exemplář Chichibu The Peated 2026 – dříve, než tato limitovaná edice vyprodáte.

Destilérie Chichibu (Japonsko)

Whisky z destilérie Chichibu jsou ovocné a dokonale vyvážené. Destilérie produkuje velmi různé styly, od velmi kouřových po nekouřové a používá mnoho typů sudů.

V Chichibu kladou velký důraz na udržitelnost a místní výrobu. Destilérie provozuje vlastní malou mlýnu, mash tun, washbacky z japonského dřeva Mizunara, a také dva měděné pot stills vyrobené firmou Forsyths z Elginu, Skotsko. Také vlastní sladovna je v provozu. Chichibu si nechala své zaměstnance speciálně vyškolit ve Skotsku.

» Více o Chichibu