Clynelish 2016/2026 - 10 let starý First Fill American Bourbon Hogshead #305668/2016 Cask Masters (Brave New Spirits)

Vůně: V nose dominují sladké vanilkové tóny, doprovázené jemnou, ale charakteristickou olejovou notou a nádechem vřesu. Přidávají se lehké karamelové akcenty a živá, téměř slaná hloubka.

Chuť: Na patře krémově sladká s jasnými tóny smetanových bonbonů a karamelu, podložená harmonickým kořením. Textura je lehce olejovitá s jemnou dřevitou notou v pozadí.

Dozvuk: Středně dlouhý a kulatý s trvalou vanilkovou sladkostí, která přechází v mírné, suché koření. Zůstává nádech karamelu a jemná dřevitá nota.

Některé regiony vytvářejí destiláty, které doslova chutnají svou krajinou – a Highlands k nim bezesporu patří. Tento Clynelish nese nezaměnitelný otisk svého domova: krémový, voskový a s jemnou slanou hloubkou, která připomíná drsné pobřeží severního Skotska.

Deset let trpělivosti – odměněno čistou charakteristikou Clynelish

Deset let zrál tento single malt v prvoplňovém bourbonovém hogsheadu, sudu, který dříve hostil americký whiskey a nyní předal své sladké, vanilkové tóny tomuto whisky. Výsledkem je bledě zlatý whisky s 55,4 % obj., který byl nezchlazený a bez přídavku barviv – důkaz řemeslné pečlivosti a úcty k destilátu. V nose se rozvíjejí sladká vanilka, jemně olejovitá textura a náznak vřesu, doprovázené lehkými karamelovými podtóny. Na patře se představuje krémově s tóny smetanových bonbonů a karamelu, podtržený harmonickým kořením a jemně olejovitě hladkou texturou. Doznívání je vyvážené a středně dlouhé, s trvalou vanilkovou sladkostí a mírným, suchým kořením.

Whisky, který si zaslouží čas – a ho daruje

Tento Clynelish plně odhalí své aromatické spektrum, pokud mu dopřejete prostor. Pár kapek neperlivé vody aromata dále otevře a zpřístupní charakteristickou voskovou poznámku. Čistý, ukáže plnou sílu sudu – intenzivní, ale nikdy nepřekvapivě silný. S pouhými 284 lahvemi po celém světě je tato stáčení opravdovým pokladem pro sběratele a gurmány. Ideální jako společník pro zvláštní okamžiky nebo jako výjimečný dárek pro milovníky whisky, kteří si cení autenticity.

Objevte tento vzácný Clynelish – dříve, než poslední lahev zamíří do jiné sbírky.

Clynelish (Vysočina, severní Vysočina)

Severní palírna Clynelish si v posledních letech získala mnoho přátel díky svému zvláštnímu námořnímu kouzlu. I když rozhodně nevyvolává tolik pozornosti jako sousední palírna Brora, která byla kdysi známá stejným jménem a je nyní uzavřená. Láhve z Brory jsou dnes vysoce ceněné sběratelské kousky. V Brorě se vyráběly námořní, kouřové a velmi olejovité single malty. U Clynelish nehraje rašelinný kouř skutečně žádnou roli. Single malty Clynelish se spíše vyznačují voskovými, olejovitými aromaty, které často doplňují jemné vřesové a námořní tóny. Obě jsou vzrušující, nezaměnitelné malt whisky.

Rodinný styl Brora: Těžké, olejovité, kouřové, námořní.

Rodinný styl Clynelish: Včelí vosk, vřes, námořní, sladké. 

» Více o Clynelish

» Více o Brora