Coillmor 2010/2020 - 9 let starý Bavaria x Toscana Il Caberlot Cask Finish

Aroma: Voňavý červený vínový koláč, rozinky, sušené meruňky a čerstvá jablka. Medem glazované vlašské ořechy, vanilka a jemný kouř.

Chuť: Hladká a vyvážená. Rozinky si hrají s jemnou hroznovou sladkostí, tříslovinami a hořkou čokoládou. K tomu med, vanilka a černý rybíz.

Dozvuk: Harmonický s sušeným ovocem a čokoládou.

Tento Coillmor whisky pochází od Liebl z Německa. Liebl dokazuje touto lahví, že v Německu umí vyrábět víc než jen dobré pivo.

Co dělá whisky výjimečnou

Whisky byla vyrobena z ječmenného sladu. Coillmor je kouřový. Whisky má barvu, protože zde nebylo přidáváno – odstín vznikl zcela přirozeně během zrání v sudech. Všechny aromatické oleje a estery jsou stále zachovány, protože výrobce se vzdal chlazení filtrace. Ročníková edice pochází z roku 2010. Byla lahvována v březnu 2020. Doba zrání tedy činila 9 let. Proto mu trochu chybí komplexnost starších edic.

Jelikož bylo lahvováno pouze jedno sud, je počet lahví silně omezen. Z tohoto whisky existuje pouze 350 lahví. Rychle se chopte příležitosti, než tento skvělý kousek zmizí. Odhalte tajemství sudu 688.

Náš návrh na servírování

Tento single malt whisky si zaslouží být vychutnáván čistý.

Destilérie Liebl (Německo, Oberpfalz)

Destilérie Liebl vyrábí na nejvýchodnějším cípu Bavorska vynikající jemné destiláty. Jako většina destilérií v Německu, i destilérie Liebl produkuje ovocné destiláty a likéry. O něco výjimečnější je, že se také věnují výrobě ginu a whisky.

Pod značkou Coillmór vzniká v Oberpfalzu krásný single malt, který již získal několik ocenění. Na prestižní IWSC - International Wine & Spirit Competition v Londýně získali v roce 2011 hned dvě ceny. Za „Coillmor Bavarian Single Malt Whisky American Oak 43% Vol.“ obdržela destilérie v kategorii „Whisky - Worldwide“ Quality Award „Silver 2010 - Best in Class“. Za „Coillmór Bavarian Single Malt Whisky American Oak Single-Cask 46% Vol.“ získali bronzovou medaili.

» Více o Coillmór