Daftmill 2012/2026 Winter Batch Release

Vůně: Sladká vanilka a kokos, kombinované s medem a sušeným ovocem, doplněné o ořechové tóny a tmavou čokoládu.

Chuť: Krémově sladká s toffee a zralým ovocem, vyvážená ořechovou hloubkou a kávou.

Dozvuk: Teplé kořeněné s přetrvávající sladkostí, čokoládou a sušeným ovocem.

Volba sudu často rozhoduje o tom, jakým směrem se destilát ubírá. Tento výjimečný Daftmill ukazuje působivě, jak sudy First Fill Bourbon a First Fill Oloroso a Pedro Ximénez Hogsheads společně formují rozmanitý charakter. Naplněn na Štědrý den 2012, tento Single Farm Whisky zrála 13 let v Dunnage Warehouse rodiny Cuthbert.

Řemeslo sezónní farmářské destilerie

Daftmill je více než jen destilerie – je to tradiční rodinný podnik v srdci Fife. Francis a Ian Cuthbert destilují pouze v klidných obdobích farmy: v létě a zimě. Někdy vzniká pouze 100 sudů ročně. Ječmen odrůdy Concerto rostl na jižních polích statku a byl sklizen v září 2011. Tato úplná kontrola od pěstování po láhev dělá každý kapku nezaměnitelným produktem skotského zemědělství. Jantarově zlatá barva ve sklenici vypráví o 13 letech trpělivosti a tradičního zrání.

Složitost z dvanácti vybraných sudů

Sedm sudů First Fill Ex-Bourbon a pět sudů First Fill Oloroso a Pedro Ximénez Hogsheads společně formovaly tento limitovaný zimní batch release. Bourbonové sudy přidávají sladkou vanilku a kokos, zatímco sherry sudy harmonizují s sušeným ovocem a tmavou čokoládou. Na patře se rozvine krémově-sladká kompozice z toffee a zralého ovoce, vyvážená ořechovou hloubkou. Pikantní dozvuk s přetrvávající sladkostí a čokoládovými tóny činí každý doušek zvláštním potěšením. S pouhými 3.475 lahvemi je tento Single Farm Whisky vzácným svědectvím skotského umění destilace.

Získejte nyní láhev tohoto výjimečného Lowland Single Malts a užijte si jedinečné spojení farmy a sudu.