Delikátní skvost

Aroma: Sladké tóny z cukrových bonbónů a sušeného ovoce jako rozinky a fíky hladí nos. Za nimi se skrývá kořeněný med, karamel, čerstvé bylinky a trochu dřeva.

Chuť: Sametově jemná a luxusní kombinace šťavnatého ovocného koláče a pravé vanilky s krémovým toffee, máslovým karamelem, medem a domácí marmeládou. Oloupané mandle a čerstvé akcenty citrusových kůr dotvářejí dojmy.

Dozvuk: V jemném a dlouhotrvajícím závěru zůstávají teplé pečivo, sladké sušené ovoce, zahradní bylinky a trochu kořenitosti dubu.

Ačkoliv Edradour 2012/2024 Madeira Casks Small Batch má již 12 let, právě oslavil své 3. narozeniny. Jak je to možné? Byl destilován 29.02.2012 a nalahvován 29.02.2024, tedy vzorový přestupkový whisky!

Limitovaná edice není jen pro zvláštní narozeninové oslavy, neboť lahodný nápoj zrála po celou dobu v 10 vybraných madeirských sudech. Intenzivní výměna mezi destilátem a dřevem přinesla hru sametových aromat plných sladkosti, jemné kyselosti a měkkých tříslovin. Sluncem zralé ovoce, rozinky a čerstvé citrusové tóny jdou ruku v ruce s krémovým karamelem, medem a jemnou kořenitostí dubu. Silné 48,2% obj. alkoholu podtrhuje dojmy a dodává impozantní hloubku. Edradour byl nalahvován s přirozenou barvou pouze z procesu zrání v sudech a bez chlazení, což přispívá k zachování jeho chuťových nosičů.

Madeirské víno je fascinující, ale často podceňované likérové víno z portugalského ostrova ve Atlantiku. Je posíleno přidaným alkoholem a v závislosti na použité odrůdě, výrobním postupu a stáří má rozmanité aroma. Zvláštností této speciality je několikaměsíční zrání při zvýšené teplotě až 75 stupňů Celsia. Dříve se sudy umisťovaly pod horkou plechovou střechu, dnes se to většinou děje méně romanticky v temperovaných tancích. Díky tomu je madeira extrémně dlouho trvanlivá a i otevřená láhev může být po měsíce vychutnávána.

Pořiďte si nyní tento výjimečný Edradour 2012/2024 - 12 let Madeira Casks Small Batch do svého košíku a těšte se na řadu krásných zážitků. A pospěšte si, neboť tato edice je omezeně dostupná.

Edradour (Vysočina)

Edradour je malé klenot ve skotské whisky krajině. Edradour je jednou z nejmenších palíren ve Skotsku. Palírna stále vyrábí svůj whisky tradičním a starým způsobem.

Od roku 2002 je Edradour opět v nezávislém vlastnictví. S Andrewem Symingtonem, zakladatelem nezávislého plničky Signatory, má Vysočina palírna skutečného whisky odborníka jako majitele. Od převzetí pravidelně přicházejí na trh vzrušující single malty. Od exkluzivních single casků z sherry a vinných sudů až po vysoce kvalitní standardy, je tu vše! Rašelinové a kouřové malty od Edradour nesou název Ballechin, zatímco whisky s názvem Edradour nejsou kouřové.

Domácí styl Edradour: Kořeněný, plný, krémový, často zrající v sherry a vinných sudech. Jako digestiv.

Domácí styl Ballechin: Silně kouřový, sladový a krémový.

» Více o Edradour Whisky