Klenot k zamilování

Vůně: Sherry tóny s tmavým karamelem, doprovázené praženými lískovými oříšky, mandlemi a nádechem vanilky.

Chuť: Bohaté rozinky a tmavá čokoláda, podtržené kořením z dubu a špetkou toffeed.

Dozvuk: Dlouhotrvající s sušeným ovocem, špetkou pepře a jemným dubem.

Pokud máte rádi whisky zrající v sherry sudech, pak si pravděpodobně zamilujete tento Edradour 2015/2025 - 10 let 1st fill Oloroso Sherry Butt #314. Protože tak původní a tradičně vyráběný Single Malt Scotch už dnes nenajdete.

Již přirozeně tmavá barva tohoto 10letého Single Maltu z prvně plněných Oloroso sherry sudů vám prozradí, kam cesta směřuje. Sladké, těžké a kořeněné aroma čokolády, sušeného ovoce, ořechů, koření a dubu na vás čeká u této whisky. Jako fanoušek palírny navíc získáte vzrušující možnost srovnání se stejně starou lahví z jádrového sortimentu Edradour.

Dlouho byla Edradour považována za nejmenší palírnu Skotska, ale to už několik let neplatí. V současnosti se palírna stala skutečnou referenční značkou pro zrání v sudech po víně a sherry a sama sebe nazývá 'Skotským malým klenotem'. Přesněji to vyjádřit nelze.

Přímo ve skotských Highlands vyrábí Edradour tradičním ručním způsobem Single Malt Scotch Whisky staré školy. Čiré destiláty proudí z měděných destilačních kotlů v Pitlochry. Tento destilát je ochlazován v worm tub kondenzátorech, což dále podtrhuje těžký, plný a kořeněný styl. Většina ostatních palíren nahradila tyto tradiční zařízení mnohem efektivnějšími Shell & Tube kondenzátory, které však vytvářejí lehčí výraz.

Tato whisky není jen šperkem, je to svištění pro smysly. Objednejte nyní a zažijte jedinečné chvíle potěšení s intenzivními sherry tóny.

Kolekce Un-Chillfiltered

V kolekci Un-Chillfiltered nezávislého plniče Signatory se whisky obvykle objevují s 46% obj.,, bez barviv a jak název napovídá, nechladně filtrovány. To poslední přispívá k zachování všech obsažených chuťových nosičů. O jednotlivých Single Maltech získává nadšenec whisky mnoho důležitých informací. Kromě stáří, doby destilace a plnění uvádí Signatory na etiketě také typ sudu a čísla sudů. Navíc jsou tyto srovnatelně cenově dostupné lahve jednotlivě číslovány, přičemž celkový počet lahví není uveden.

Edradour (Vysočina)

Edradour je malé klenot ve skotské whisky krajině. Edradour je jednou z nejmenších palíren ve Skotsku. Palírna stále vyrábí svůj whisky tradičním a starým způsobem.

Od roku 2002 je Edradour opět v nezávislém vlastnictví. S Andrewem Symingtonem, zakladatelem nezávislého plničky Signatory, má Vysočina palírna skutečného whisky odborníka jako majitele. Od převzetí pravidelně přicházejí na trh vzrušující single malty. Od exkluzivních single casků z sherry a vinných sudů až po vysoce kvalitní standardy, je tu vše! Rašelinové a kouřové malty od Edradour nesou název Ballechin, zatímco whisky s názvem Edradour nejsou kouřové.

Domácí styl Edradour: Kořeněný, plný, krémový, často zrající v sherry a vinných sudech. Jako digestiv.

Domácí styl Ballechin: Silně kouřový, sladový a krémový.

» Více o Edradour Whisky