Elijah Craig 10 let starý Barrel Proof Batch #A124

Vůně: V nose dominuje sladká vanilka a karamelizovaný dub, doprovázené zralými třešněmi a pomerančovou kůrou. Kořeněné tóny tabáku a pečiva se setkávají s osvěžující mátou a nádechem javorového sirupu.

Chuť: Na patře hustá a olejovitá s toffee a tmavou čokoládou, prostoupená černým pepřem a skořicí. Zralé bobule a pomeranč zajišťují vyvážené spojení s kořeněnou dubovou notou.

Doznívání: Dlouhotrvající s vanilkou, kořeněným dubem a tabákem, doplněné pomerančovou kůrou a nádechem pečiva.

Existují bourbony, které se odhalí naplno již při prvním doušku – a pak ty, které se odkrývají vrstvu po vrstvě. Elijah Craig 10 let Barrel Proof Batch #A124 bezesporu patří do druhé kategorie. 10 let a 9 měsíců zrálo toto destilát v Kentuckém sudu, než bylo nefiltrované a v plné síle sudu s 59,5 % obj. stočeno do lahve. Výsledek? Hluboká, sytá jantarová barva ve sklenici – a charakter, který nezná kompromisy.

Nefiltrovaný. Neředěný. Nezfalšovaný.

Dávka #A124 pochází přímo z bourbonového sudu – bez chladové filtrace, bez přidání barviva, bez ředění vodou. To, co máte ve sklenici, je whisky přesně taková, jaká opustila sud. Oranžová etiketa se zlatými akcenty a nápisem 'Uncut, Straight from the Barrel' tento záměr podtrhuje již na první pohled. V nose se projevují sladká vanilka, karamelizovaný dub a zralé třešně, doplněné tabákem, mátou a javorovým sirupem. Na patře následuje plné, intenzivní chuťové prožití s toffee, tmavou čokoládou, černým pepřem a skořicí. Dozvuk je dlouhý, kořeněný a mnohovrstevnatý – s dubem, tabákem a náznaky pomerančové kůry.

Pro znalce a ty, kteří jimi chtějí být

Tato stočení od Elijah Craiga je určena všem, kteří chtějí zažít bourbon v jeho původní podobě. Doporučujeme ochutnat tento whisky nejprve čistý – případně s malou kapkou vody, aby se aroma plně rozvinula. Díky vysokému obsahu alkoholu z sudu si jej můžete přizpůsobit podle vlastního vkusu. Dávka #A124 je časově omezené stočení od destilerie Elijah Craig Distillery Co. z Bardstownu v Kentuckém – domova s tradicí sahající až do roku 1789.

Zajistěte si nyní svůj Elijah Craig 10 let Barrel Proof Batch #A124 – než bude tato dávka vyprodána.

Elijah Craig (USA)

Kentucky Straight Bourbon značka Elijah Craig je pojmenována po baptistovi, podnikateli a bourbonovém pionýrovi, kterého značka sebevědomě nazývá „otcem bourbona“.  Bourbon pravděpodobně není vynálezem jedné osoby, ale Elijah Craig byl bezpochyby významnou historickou osobností. Dokonce se říká, že vynalezl zrání v vypálených a zkarbonizovaných dubových sudech. Historické důkazy pro to však neexistují. Elijah Craig se dnes vyrábí v Heaven Hill Bernheim Distillery . Destilátoři z této palírny z rodiny Beam předávají své dědictví a odborné znalosti již pět generací.

» Více o Elijah Craig