Glenkinchie 2009 - 17 let starý First Fill Oloroso Hogshead #300011 Highland Laird (Bartels)

Vůně: Intenzivní kytice zralých jablek a hrušek, doplněná květinovými akcenty a světlým sladem. Výrazné ořechové sherry tóny, rozinky a jemná vanilková nota dotvářejí vůni.

Chuť: Plná a vyvážená: sladkost sladu se snoubí se zralým ovocem a suchou sherry kořenitostí. Karamel a pražené mandle se spojují s decentní citrusovou notou.

Doznívání: Dlouhé, suché a kořenité s dubovým dřevem a náznaky pepře. Lehká sladkost sladu a ořechové sherry tóny zůstávají v ústech.

Volba sudu často určuje, jakou cestou se destilát vydá – a tento Glenkinchie má za sebou pozoruhodnou cestu. 17 let zrál v jediném sudu First Fill Oloroso Hogshead, než jej společnost Bartels Whisky Ltd. ručně vybrala pro svou sérii 'Highland Laird'. Existuje pouze 265 lahví této single cask abfüllung. V průzračné sklenici se destilát třpytí v syté terakotové barvě – první náznak intenzivního zrání v sherry sudu. Krémově bílá etiketa s černými a červenými akcenty a mapou Skotska podtrhuje klasický, řemeslný charakter této lahve.

Lowlandská elegance potkává hloubku Olorosa

Destilát z lowlandské palírny Glenkinchie představuje lehkost a jemnost – avšak první naplnění sudu Oloroso Hogshead dodalo ročníku 2009 zcela jedinečnou hloubku charakteru. V aromatu se snoubí světlé sladové tóny a vanilka s dozrálým jablkem, hruškou a intenzivními sherry tóny i tmavými rozinkami. Na patře následují pražené mandle, krémové karamel a sladové základy – nesoucí se na suché, strukturované ruce sudu Oloroso. Dochuť je dlouhá, kořeněná a poznamenaná jemným dubovým dřevem, s decentním pepřem v suchém finále.

Ručně plněno, nebarveno, nezředěno – tak, jak má být

Společnost Bartels Whisky Ltd. plní své lahve série 'Highland Laird' ve Skotsku ručně a zcela se vyhýbá chladové filtraci i umělému barvení. To, co máte ve sklenici, je whisky v své nejpřirozenější podobě – s 56,5 % obj. sílou sudu a veškerou svou mnohovrstevnatou komplexitou. Kapka vody navíc otevře kytici a zpřístupní ovocné a kořeněné nuance. Tento Glenkinchie je vhodný jak pro čistý okamžik požitku, tak jako rozhovorové téma v každé sbírce.

Zajistěte si nyní jednu z 265 lahví tohoto výjimečného Lowland Single Maltu – než bude tato vzácná abfüllung vyprodána.

Glenkinchie (Lowlands, východní)

Glenkinchie je také známá jako “Edinburský slad”, protože destilérka se nachází pouze 25 km od hlavního města Skotska. Její počátky sahají až na začátek 19. století a nachází se v údolí potoka „Kinchie Burn“, který poskytuje středně tvrdou vodu pro pozdější whisky.

V roce 1988 byla zde poprvé plněna čistá single malt a od té doby patří Glenkinchie do řady Classic Malts. Předtím vyráběla pouze blended malty, což jí přineslo popularitu.

Domácí styl: komplexní aroma, lehce květinové s suchým dozvukem. Ideální jako povzbuzení.

» Více o Glenkinchie Whisky