Štědrý zážitek z datlí a mléčné čokolády

Aroma: Z sklenice se vám nese aroma karamelizovaných pomerančů, mléčné čokolády a sladkých hroznů a datlí.

Chuť: Na patře vás malt hýčká ovocnými tóny datlí a švestek spolu se sladkostí smetanového toffeesu a vanilky. Jemná bylinná nota zahajuje dozvuk.

Dozvuk: Whisky končí jemně a krémově s mléčnou čokoládou a oslazeným cappuccinem. 

Glenmorangie 12 let The Accord je jemný single malt whisky ze Skotska. Tradice destilérky Glenmorangie patří mezi nejrenomovanější destilérky malt whisky na světě a je jednou z nejoblíbenějších značek whisky ve Skotsku. Sídlí v severních drsných skotských Highlands poblíž mořského výtoku Dornoch Firth nedaleko slavného Dornoch Castle.

A jak se tento whisky dostává k dobré chuti

Glenmorangie 12 let The Accord byl vyroben z neubraného ječmenného sladu, takže je ne kouřový. Jeho zrání probíhalo ve dvou typech sudů, což mu dává složitý aromatický profil. Část whisky zrála v ex-bourbonových sudech z amerického bílého dubu. Ty dodávají malti jemné vanilkové aroma a sladkost, zatímco přirozená filtrace v sudu zajišťuje jemný charakter. Ex-bourbonové sudy jsou uvnitř vypálené, což vytváří přirozenou uhlíkovou vrstvu na vnitřní straně sudu. Ta během let ve sudu filtruje nežádoucí složky z whisky a činí ji tak kulatější a jemnější. Druhá část whisky také spala dlouhých 12 let v bývalých Oloroso sherry sudech. Díky zrání španělského suchého sherry nasály tyto sudy aroma rozinek, suseného ovoce, stejně jako jemných koření. Tato aroma předaly během doby zrání Glenmorangie 12 let The Accord. Whisky byla původně navržena pro Travel Retail, proto se zde můžeme těšit na štědrou 1 litrovou láhev. Jemný, sladký single malt, který rádi sdílíme s dobrými přáteli.

Náš návrh na servírování

S pravým hodnotou whisky se ukáže při ochutnávání čistého nápoje. Doporučujeme si Glenmorangie 12 let The Accord vychutnat bez přidání ledu v nosicím sklenici. Tak získáte maximum aroma z whisky a můžete si užít plnou hloubku.

Glenmorangie (Vysočina, severní Vysočina)

Glenmorangie není jen mezinárodně jednou z nejrenomovanějších single malt whisky, ale také v její domovině Skotsku je nejoblíbenější whisky. I přes svou polohu v severních Vysočinách je Glenmorangie považována za jednu z nejjemnějších single maltů. To je do značné míry způsobeno extrémně vysokými destilačními kotli v této vysočinské palírně. Jsou nejvyšší ve Skotsku a umožňují do pozdějšího destilátu proniknout pouze lehkým a jemným aromatům. Základní charakter je proto lehký, ovocný a květinový s častými tóny pomerančů, vanilky a sladu. Také v oblasti správy sudů a zrání v sudech je Glenmorangie průkopníkem a virtuózem. Dříve inovativní finální zrání (dohřívání) whisky v sudech jako sherry-, portské- a vinné sudy se dnes stalo standardem. Palírna klade velký důraz na kontrolu výroby sudů a jde až k sázení dubů, ze kterých později vzniknou whisky sudy pro Glenmorangie.  

Rodinný styl: Krémový, ovocný, květinový. Ideální jako dezert.

» Více o Glenmorangie Whisky