GlenWyvis Baineach Highland Legacy Series

Vůně: Mléčná čokoláda, toffee a nádech včelího vosku.

Chuť: Sladká pomerančová smetana s olejovitou texturou a nádechem perlivých cukrovinek.

Dozvuk: Švestky a zralé hrušky, které se vyvíjejí do tmavé čokolády.

Ne každý single malt nese tak zřetelně ruku svých tvůrců jako tento GlenWyvis Baineach z řady Highland Legacy Series. První občanská palírna Skotska tímto limitovaným stáčkem poctí tkadleny skotských Highlandů – řemeslnice, jejichž dovednost s vlnou a tkacím stavem utvářela dědictví celého národa. Pouze 1 500 lahví této výjimečné pocty vzniklo, každá z nich svědectvím staletých tradic.

Fúze Ruby Portu a Oloroso Sherry

Měděně zbarvený destilát zrál v promyšlené kombinaci 73 % sudů First Fill Ruby Port Barrique a 27 % sudů Refill Oloroso Sherry Hogshead. Tato volba sudů propůjčuje whisky charakteristickou hloubku: v nose aroma mléčné čokolády a toffee, na patře sladká pomerančová krémovost. Doznívání překvapí švestkami a zralými hruškami, které elegantně přecházejí do tmavé čokolády. Při 46,5 % obsahu alkoholu, nefiltrovaný a bez barviv se tento Highland Single Malt představuje ve své přirozené kráse.

Komunitní duch z Highlandu

GlenWyvis představuje víc než jen whisky – palírna patří k největším společenským družstvům ve Velké Británii, financovaná crowdfundingem téměř 4 000 členů. V Dingwallu, u paty hory Ben Wyvis, po téměř 100 letech opět vznikla palírna, která spojuje moderní technologie s tradičními metodami. Obnovitelné zdroje energie z větru, deště a slunce pohánějí výrobu, přičemž část výnosů putuje prostřednictvím fondu GoodWill zpět do komunity. Umělecká etiketa zobrazuje ilustraci skotské umělkyně Fiony Mackenzieové a nese registrovaný vzor GlenWyvis Tartan.

Zajistěte si svůj exemplář této výjimečné řady Highland Legacy Series – whisky, která spojuje řemeslné umění, komunitní duch a skotskou tradici v dokonalé harmonii.