Highland Park 15 let starý Viking Heart - vzorek (Tasting Circle)

Vůně: Hnědý cukr, pomerančová kůra, opražené skořicové štěpiny. Zvláštní rašelina z Orknejí dodává jemné, mírné kouřové aroma.

Chuť: Sirupová sladkost s máslovými vanilkovými sušenkami, kouřem, intenzivním vřesovým medem a citronovou kůrou.

Dozvuk: Dlouhotrvající skořicové tóny s krémovým podtónem a jemně aromatickým kouřem z rašeliny.

Highland Park 15 let Viking Heart je single malt whisky ze Skotska.

K výrobě této whisky

Whisky byla vyrobena z rašelinového ječmenného sladu. Tato whisky je určena pouze pro opravdové milovníky rašeliny, protože je kouřová. Nebyl přidán žádný karamel. Intenzivní odstín vznikl zcela přirozeně. Doba zrání činila solidních 15 let. Dlouhý kontakt se dřevem je zárukou, že Highland Park vykazuje tak rozmanité aroma.

Jak nám tento kapka chutná nejlépe

Pijte whisky neat. Tak se jeho přirozená aroma dostanou do vašeho sklenice bez jakýchkoli úprav.

Highland Park (Islands, Orkney)

Highland Park je jedna z nejsevernějších whisky palíren ve Skotsku. Nachází se blízko Kirkwallu, hlavního města bouřlivých Orknejských ostrovů. Jako jedna z mála skotských palíren má Highland Park vlastní sladovny a suší část sladu ve vlastním sušáku. Používá se zde místní rašelina z bažiny Hobbister. Říká se, že orknejská rašelina má zvláštní aromatické vlastnosti vřesoviště, které se odrážejí ve whisky.

Highland Park je považována za jednu z nejlepších univerzálních malt whisky a spojuje jasný charakter ostrova se všemi dobrými prvky klasického single maltu.

Hausstil: Aromatická, lehce kouřová, bylinková a často s vlivem sherry. Ideální k dezertu nebo k cigáře.

» Více o Highland Park Whisky