Ztracený aromatický poklad nalezen

Aroma: Čerstvá citronová kůra se setkává s čerstvě opékaným toastem s rozpuštěným máslem. K opálenému toastu se přidávají sladké litschi a nádech máty.

Chuť: Grilovaný ananas je doprovázen lehkým kouřem z vřesu, zatímco v dálce se zapaluje zápalka. Pod tím se objevuje intenzivní vanilkový krém, který podporují sladké ovesné sušenky s karamelem.

Dozvuk: Středně dlouhý s trochou přírodního jablečného moštu, litschi, bílým pepřem a více sladu.

Vydejte se s touto lahodnou Highland Park na časovou cestu do roku 1992 a objevte tehdejší aromatický profil oblíbené ostrovní palírny za opravdu dobrou cenu.

Získejte skutečnou kuriozitu! Whisky, která byla destilována před více než 30 lety, má pouze 8 let. Jak je to možné? Již v roce 2001 ji nezávislý plnič Murray McDavid převezl na Islay a uznal ji za dobrou. Proč Islay? Protože zakladatelé Murray McDavid tehdy také pomohli ikonické palírně Bruichladdich k novému lesku. Tato whisky tedy pochází z dílny Marka Reyniara, Simona Coughlinga a Gordona Wrighta. Záruka dobrého výběru sudu. Tak se tento Highland Park zral klasicky v bourbonovém sudu.

Zažijte také lahodné vanilkové- a karamelové tóny, které whisky získala ze zrání v bourbonovém sudu, v vzrušujícím spojení s exotickou litschi a grilovaným ananasem, které tuto lahvovanou whisky charakterizují. Příjemných 40,8% obj. zajišťuje jemnou chuť a hladký pocit v ústech této lahvované whisky.

Také medově zlatý odstín vypráví o čase stráveném v bourbonovém sudu, neboť vznikl zcela přirozeně.

Porovnejte ji klidně s pouze o několik let starším standardem palírny, Highland Park 12 let - tak se vám ještě jasněji ukáže široké spektrum palírny, jak rozdílný může být vliv výběru sudu, a také vývoj stylu od 90. let až po současnost.

Z této whisky existuje pouze 671 lahví. Rychle sáhněte po takové kuriozitě!

Highland Park (Islands, Orkney)

Highland Park je jedna z nejsevernějších whisky palíren ve Skotsku. Nachází se blízko Kirkwallu, hlavního města bouřlivých Orknejských ostrovů. Jako jedna z mála skotských palíren má Highland Park vlastní sladovny a suší část sladu ve vlastním sušáku. Používá se zde místní rašelina z bažiny Hobbister. Říká se, že orknejská rašelina má zvláštní aromatické vlastnosti vřesoviště, které se odrážejí ve whisky.

Highland Park je považována za jednu z nejlepších univerzálních malt whisky a spojuje jasný charakter ostrova se všemi dobrými prvky klasického single maltu.

Hausstil: Aromatická, lehce kouřová, bylinková a často s vlivem sherry. Ideální k dezertu nebo k cigáře.

» Více o Highland Park Whisky