Ichiros Malt & Grain - Blended Whisky

Aroma: Lehké tóny vinných broskví a sušených meruněk. Tyto ovocné tóny jsou podpořeny máslovými bonbóny a jemnou vanilkovou smetanou- vrstvou, která nese i jemné náznaky citrusových slupek a umělého banánového aroma.

Chuť: Zpočátku intenzivní karamelové tóny, které se mísí s tóny ječného sladu, perníku, exotického ovoce jako mango, papája a maracuja a trochou čerstvě posekané trávy (rosou mokré). Dále se rozvíjejí tóny aromatického sladkého lesního medu a pražených kaštanů, stejně jako slad a čerstvě mletý černý pepř. Na konci zůstává stopa aromatického dýmkového tabáku.

Dozvuk: Středně dlouhý s vanilkou a sušeným jižním ovocem v závěru.

Úžasný blended whisky z Japonska, složený Ichirem Akutem, vizionářem za palírnou Chichibu. Tento skvost je smíchán z maltových a obilných whisky z Japonska a pravděpodobně i z několika dalších zemí. Na etiketě se uvádí 'celosvětový blended whisky'.

Destilérie Chichibu (Japonsko)

Whisky z destilérie Chichibu jsou ovocné a dokonale vyvážené. Destilérie produkuje velmi různé styly, od velmi kouřových po nekouřové a používá mnoho typů sudů.

V Chichibu kladou velký důraz na udržitelnost a místní výrobu. Destilérie provozuje vlastní malou mlýnu, mash tun, washbacky z japonského dřeva Mizunara, a také dva měděné pot stills vyrobené firmou Forsyths z Elginu, Skotsko. Také vlastní sladovna je v provozu. Chichibu si nechala své zaměstnance speciálně vyškolit ve Skotsku.

» Více o Chichibu