Invergordon 2011/2026 - 14 let starý Palo Cortado Cask Finish #27/85 The Octave (Duncan Taylor)

Vůně: Sladká vanilka, toffee a med, doprovázené ořechovými tóny a ovocnými aroma meruněk a pomerančové kůry.

Chuť: Krémově sladká s toffee, ovocným kompotem a tropickým ovocem, doplněná praženými ořechy a jemnou pepřovou nuancí.

Dozvuk: Středně dlouhý s trvalými tóny karamelu, citrusů a suché, šerryové svíravosti.

Ve dobře vybaveném domácím baru si tento Invergordon zaslouží své pevné místo – neboť Single Grain whisky z Highlands s dokončením v sudu Palo Cortado je kombinace, která přiměje k pozornosti i zkušené znalce.

Malý sud, velký účinek: Princip oktávových sudů od Duncan Taylor

Destilován 12. května 2011, tento Invergordon zrál nejprve 14 let – než ho Duncan Taylor dokončil v zvlášť malém oktávovém sudu s finišem Palo Cortado Sherry. Princip je jednoduchý: Menší sudy znamenají větší kontakt s dřevem, intenzivnější vůně a rychlejší vývoj komplexních chuťových profilů. Výsledkem je Single Cask whisky, který nebyl chlazený filtrací a byl plněn v přirozené barvě s razantními 55,6 % obj. – divoký a autentický. Pouze 85 lahví ze sudu č. 5247849 bylo naplněno 18. února 2026.

Plný, sladký a sherryovité chutě: Jak si tento poklad nejlépe vychutnat

Ve sklenici se objeví hluboké jantarové zlato, které již prozrazuje hloubku zrání. Nos vás uvítá s vanilkou, toffee a medem, doplněnými o ořechové tóny, meruňky a pomerančovou kůru. Na patře se rozvíjí krémově sladký chuťový profil z toffee, ovocného kompotu, tropického ovoce a pražených ořechů – s jemnou pepřovou notou v pozadí. Dochuť zůstává středně dlouhá s karamelovou, citrusovou a suchou, sherryovitou strukturou. Vychutnejte si ho čistý nebo s malou kapkou vody, aby se vůně dále otevřely.

Zajistěte si nyní jednu z 85 lahví tohoto výjimečného Invergordonu – dříve, než budou jiní znalci rychlejší.

Invergordon (Vysočina)

Palírna Invergordon je obilní palírna ve skotských Vysočinách. Palírna má maximální výrobní kapacitu 36 milionů litrů whisky, což je téměř třikrát více než produkce palírny Glenfiddich , která je největší maltové palírnou ve Skotsku. Palírna Invergordon patří mezi největší palírny ve Skotsku a je jedinou obilní palírnou ve Vysočině.

» Více o Invergordon