Užijte si přírodní ořechové aroma

Aroma: Čerstvé a ovocné, prezentují se zralé zahradní plody. Křupavá zelená jablka a šťavnaté hrušky jsou doprovázeny červenými rybízy, musli, sladovými bonbóny a shortbreadem s vanilkovým cukrem. Po nějakém čase ve sklenici se stává kořeněnějším s jemnými dřevitými tóny.

Chuť: Zpočátku tak jemná a krémová jako karamelové bonbóny, mandlová smetana nebo marcipán. Brzy se vyvíjí zajímavý kontrast s kořeněnými para ořechy, vlašskými ořechy, pistáciemi a praženým sladem. Následují decentní půdní náznaky, lehká hořkost jemného piva a opálené dubové tóny.

Dozvuk: Středně dlouhý s mandlemi a příjemnými hořkými tóny opraženého karamelu.

Vydejte se s námi na rozšířenou procházku lesem skrze Speyside s pátým vydáním série Spirits of the Forest.

Na začátku vaší cesty začíná Knockando 2011/2022 - 10 let, ještě svěží a ovocný, a ukazuje lahodná aroma zelených jablek, zralých hrušek a kyselých rybízu. Také se zde objevují obilné tóny ovocné musli a sladké máslové pečivo vedle sladových bonbónů. Ale brzy se kapka ukáže v jiném světle a s jemnými dřevitými tóny se stává výrazně kořeněnější. Na jazyku se toto střídání opakuje: začíná velmi jemně a krémově a připomíná smetanové bonbóny, mandlovou smetanu a sladké marcipán. Ponořte se do hloubky lesa a objevte krásnou kořeněnost z různých ořechů, pistácií, praženého ječného sladu a světlého tabáku. S půdními náznaky a hořkostí, která připomíná čerstvě čepované pivo nebo opálené dubové dřevo, se proměna pokračuje. I v středně dlouhém dozvuku se objevují tyto příjemné hořké tóny s opraženými mandlemi, tmavým karamelem a dubem.

Knockando 2011/2022 - 10 let Dechar/Rechar není typickým zástupcem Speyside whisky. Ale to dává charakteru této palírny. Velmi elegantní a jemný, ale výrazně kořeněný, ořechový a často také s jemnou hořkostí, kterou znalci a milovníci ocení. Zrání více než 10 dlouhých let v nově vypáleném Dechar/Rechar Hogshead č. 306252 tyto vlastnosti dokonale podporuje. Bylo také upuštěno od barvení a chlazení. To prospívá zachování přirozených aromat.

Série Spirits of the Forest

Knockando je číslo V série whic Spirits of the Forest. Celkem Signatory naplnil 13 různých whisky v příjemné pitné síle 47% obj. Získáte přirozené kapky za přijatelnou cenu. Každé z vydání zdobí ručně ilustrovaná etiketa. Motivy se nacházely v mytologických bytostech lesa. Knockando zdobí tajemná stromová bytost. Takzvaný Treant je napůl člověk a napůl strom. Skvělý kousek pro vaši domácí bar. Získejte nyní jednu z pouze 329 lahví.

Poznámka: Limitováno na max. 2 lahve na domácnost.

Knockando (Speyside)

Palírna Knockando se nachází na levém břehu řeky Spey, nedaleko od Tamdhu. Název Knockando se vyslovuje jako „nockándu“ a pravděpodobně znamená „malý černý kopec“ – toto však není zcela jasné. Palírna bohužel nemá návštěvnické centrum. 

Domácí styl: Knockando Single Malts mají sladovou a ořechovou chuť. Jsou jemné a elegantní v těle. S rostoucím věkem whisky z této palírny získává stále výraznější charakter. 

» Více o Knockando