Longmorn 2008 - 17 let starý Highland Laird First Fill Oloroso Butt #1240 (Bartels)

Vůně: Intenzivní, s dozrávajícími rozinkami, praženými vlašskými ořechy a sladkým Oloroso sherry; doplněno tmavou čokoládou a jemným kořením.

Chuť: Plná, s ječmenovou sladkostí, skořicí a hřebíčkem, podložená sušenou dubovou dřevitostí a jemnou pomerančovou notou.

Doznívání: Dlouhé, s kávou, tmavou čokoládou a jemně suchým kořením.

Kdo zvedne sklenici a vnímá intenzivní rozinky, pražené vlašské ořechy a nezaměnitelnou vůni sladkého Oloroso sherry, tuší, kolik péče je ukryto v tomto 17letém Longmornu. Destilován 30. října 2008, zrál téměř dvě desetiletí v jediném prvním plnění Oloroso sudu – a během toho vyvinul komplexnost, která nadchne každého znalce regionu Speyside.

Sud s charakterem – ručně vybraný a nefiltrovaný

Společnost Bartels Whisky pro svou sérii Highland Laird pečlivě ručně vybírá pouze výjimečné jednotlivé sudy. Sud č. 1240 je přesně takovým exemplářem. Nefiltrovaný chlazením, bez přídavku barviv a v přirozené síle sudu 53,1 % obj. ručně stáčen ve Skotsku. Průhledné sklo lahve odhaluje barvu jako tmavý med, což okamžitě prozrazuje zrání v Oloroso sudu. Krémově bílá etiketa s prostou černou typografií a malou mapou Skotska podtrhuje tradiční nárok této stáče. Pouze 455 lahví bylo z tohoto sudu získáno – skutečný unikát pro sběratele i milovníky.

Plné tělo, kořeněné, dlouhotrvající – tak si ho vychutnejte

Na patře se tento Longmorn představuje plným tělem se sladkostí sladu, skořicí a hřebíčkem, doprovázený suchým dubem a jemnou pomerančovou notou. Dochuť přesvědčuje kávou, tmavou čokoládou a lehce suchým kořením – a zůstává při tom pozoruhodně dlouho. Doporučujeme ho vychutnávat čistý nebo s malou kapkou vody, aby se plně rozvinuly komplexní aroma. Whisky, který přesvědčí jak jako vrchol sbírky, tak jako zvláštní okamžik.

Zajistěte si nyní jednu z 455 lahví tohoto výjimečného Longmornu – dříve, než sud odejde do dějin.

Longmorn (Vysočina, Speyside)

Michael Jackson označuje whisky z destilérie Longmorn ve svém standardním díle Malt Whisky za jeden z "nejjemnějších speyside maltů". Znalecké kruhy oceňují na Longmorn, podle jeho hodnocení, především komplexnost, spojení jemnosti a plného charakteru, ale také silné bouquet a dlouhý dozvuk.

Destilérie byla založena v letech 1894-1895 ve Speyside (Elgin, Morayshire) Johnem Duffem, Charlesem Shirresem a Georgem Thomsonem. John Duff byl předchozím manažerem destilérie Glendronach a také zakladatelem destilérií Glenlossie a Benriach. Longmorn má jako kuriozitu stále funkční parní stroj. Dnes patří destilérie francouzské společnosti Pernod Ricard.

Domácí styl: Jazyk obklopující, sladový, komplexní. Univerzální, skvělý aperitiv a obzvlášť lahodný k dezertu.

» Více o Longmorn