Mortlach 16 let starý

Aroma: Teplé, opulentní a vydatné. Po počáteční zdrženlivosti nabírá na síle s tmavým třešňovým kompotem, švestkovým džemem a ostružinami. Zemité tóny jako vlhká lesní půda a mulč s hřebíčkovým kořením, hvězdicovým anýzem a skořicí, stejně jako muškátový oříšek. Čerstvě mletý pepř, tmavá čokoláda a hickory sůl. Uzená slanina s medem a rozinkami. Velmi zralé.

Chuť: Robustní, plné v ústech a intenzivní. S velkým hloubkou, ale těžké kořeněné tóny a hořká kakaová nota nepřehlušují příjemnou sladkost. Hladké toffee karamelové tóny se zde krásně projevují, stejně jako sušené meruňky, které se přidávají k tmavším ovocným tónům z nosu. Brusinková omáčka s divočinou nesmí u Mortlachu chybět. Přidávají se kožené tóny a tabák. Lékořice a stále dominantnější dubové koření určují zadní část patra.

Dozvuk: Dlouhotrvající, sladký a s tím typickým masitým charakterem Mortlachu.

Mortlach 16 let Distiller's Dram je těžký a sherry-ovocný single malt. Je přirozeným nástupcem extrémně populárního Mortlach 16 let Flora & Fauna. Vždy se bude muset měřit se svým předchůdcem. Nicméně mu v ničem nezaostává, jen je zde zaměření trochu jiné, trochu modernější. Díky použití prvních a opakovaných sherry sudů získáváme všestrannější sherry vliv, který působí zároveň vyváženěji. Dobře komponovaná whisky, která může zaujmout svými dekadentními bohatými lesními ovocnými tóny.

Mortlach (Vysočina, Speyside)

Své ovocné, květinové aroma a nádech kouře nabízí Mortlach vše, co dělá dobrého Speysidera. Tato výjimečná komplexnost je pravděpodobně dosažena díky speciálním destilačním kotlům a tato palírna je známá svým neortodoxním stylem, kdy pomocí různých metod destilace vytváří zcela vlastní whisky. Každý z šesti destilačních kotlů je odlišný.

Mortlach je nejstarší legální palírna v Dufftownu a byla založena již v roce 1823. Dnes je Mortlach ve vlastnictví společnosti Diageo. Whisky Mortlach má nezaměnitelné tóny, které jsou i po zrání v různých sudech stále výrazně patrné. I když Diageo přizpůsobila mnoho svých whisky širokému masovému trhu, Mortlach si stále zachovává svůj vlastní charakter palírny. Všechno ostatní by byla jasná chyba!

Rodinný styl: Opravdový klasik: elegantní a květinový. Komplexní, silné tóny, které přesto vykazují překvapivě hladkou délku. Užijte si jako digestiv!

» Více o Mortlach Whisky