Hora chutí z bolgherského vinného sudu

Vůně: Nejprve lékořice, poté rybíz, ostružiny a jemně nakyslé angrešt. V pozadí lehké květinové tóny, dále nektarinka, dub, pražené ořechy a hořká čokoláda s pomerančem.

Chuť: To, co se v nose jevilo lehce, získává na patře váhu. Silně a hladce se snoubí červené třešně, rybíz a lékořice s ušlechtilou dubovou kořenitostí, jemnými tříslovinami, tabákem a kůží. Přidávají se zelený pepř, skořice, muškátový oříšek a náznak fialky.

Dozvuk: Dlouhý a sladce kořeněný zní tmavá třešeň, švestka a ostružina s praženým dubem a měkkou kůží. Vavřín, pepř a hřebíček pomalu vyvanou a zanechávají jemnou bylinnou stopu.

Thorovy zkoušky

V ledovém srdci Jötunheimru se tyčí pevnost Útgarðar – místo, kde se skutečnost podřizuje vůli krále obrů. Zde musel Thor, bůh hromu, bránit svou čest ve třech zkouškách nepředstavitelného rozsahu. Odinův syn však netušil, že nebojuje proti tělu a krvi, nýbrž proti samotným základům přírody, skrytým za starobylou, klamnou magií.

Thorovy zkoušky II – Zvedání světového hada  vypráví o druhé zkoušce. Útgarða-Loki nechal přinést svou kočku do síně a požadoval, aby ji Thor zvedl: hračka pro mladé obry jeho dvora, posmíval se, víc od boha hromu neočekává. Thor se chopil úkolu, avšak čím výše kočku zvedal, tím více se zvíře prohýbalo. Nakonec se od podlahy odlepila jediná tlapa a obři se smáli. Až daleko za branami pevnosti král prozradil, co ve své síni ve skutečnosti sedělo: Jörmungandr, had, jehož tělo obepíná celý svět. Smích měl zakrýt hrůzu – Thor totiž nezvedal kočku, nýbrž samotného světového hada. A kde se jeho tělo zvedlo, tam se země pod ním zvrásnila do horských pásem.

Mortlach 2007/2026 – 19 let, First Fill Bolgheri HHD #101 spojuje silnou duši Dufftownu s jemností výjimečného vinného sudu z Itálie. Single Cask pro gurmány, kteří vyhledávají neobvyklé zrání a charakterové stáčení.

Speyside s toskánskou hloubkou

Již v nose se projevuje vliv prvně naplněného Bolgheri Hogsheadu. Černé a červené rybízy, ostružiny a angrešt se setkávají s lékořicí, nektarinkou a květinovými tóny. Pražené ořechy, pomeranč a tmavá čokoláda dodávají aromatické hře další hloubku. Na patře získává kořenitost na váze – červené třešně a bobule se spojují s jemnými tříslovinami, dubovým kořením, tabákem a kůží. Zelený pepř, skořice a muškát přidávají vzrušující akcenty. Husté ovoce a hedvábná struktura tříslovin přitom připomínají mnohovrstevnatý svět intenzivních červených vín.

Mortlach čistý, silný a nefalšovaný

Mortlach kombinuje jedinečný 2,81násobný destilační proces s tradičními chladiči typu Worm Tub, čímž vytváří základ pro komplexní a silný palírenský styl. Tento základ zrál výhradně v prvně naplněném Bolgheri Hogsheadu a v roce 2026 byl společností Signatory Vintage stáčen s 56,9 % obj. v sudové síle, přirozeně nebarvený a nefiltrovaný za studena. Luxusní karafa s černou tubou působivě ztvárňuje detailní motiv a dělá z vybavení součást příběhu. Pouze 296 lahví činí z tohoto Single Casku zvláštní volbu pro sběratele.

Jako druhá část Thorových zkoušek v rámci řady Starých bohů od whic spojuje tato lahev výjimečný whisky s epickým pozadím. Zajistěte si tento vzácný Single Cask a zažijte, jak se charakter Speyside spojuje s toskánským vlivem sudu v výrazném Single Malt Scotch.

O sérii Starých bohů

Ve spolupráci se Signatory jsou pro sérii Starých bohů vybírána pouze nejcennější sudy, které jsou stáčeny v mohutné sudové síle. Vyprávějí legendy o starých bozích severu. Scény, které jako ilustrace v dřevorytovém stylu s lesklými měděnými úpravami zdobí luxusní karafy a tuby. Starí bohové vám nabízejí vizuální i chuťové zážitky v jednom. Po trilogii Allfather pokračuje série příběhem Thorových zkoušek, trojdílným vyprávěním o bohu hromu. Tři legendární Single Malty – každý s hlubokými aroma a premiovým charakterem.

Mortlach (Vysočina, Speyside)

Své ovocné, květinové aroma a nádech kouře nabízí Mortlach vše, co dělá dobrého Speysidera. Tato výjimečná komplexnost je pravděpodobně dosažena díky speciálním destilačním kotlům a tato palírna je známá svým neortodoxním stylem, kdy pomocí různých metod destilace vytváří zcela vlastní whisky. Každý z šesti destilačních kotlů je odlišný.

Mortlach je nejstarší legální palírna v Dufftownu a byla založena již v roce 1823. Dnes je Mortlach ve vlastnictví společnosti Diageo. Whisky Mortlach má nezaměnitelné tóny, které jsou i po zrání v různých sudech stále výrazně patrné. I když Diageo přizpůsobila mnoho svých whisky širokému masovému trhu, Mortlach si stále zachovává svůj vlastní charakter palírny. Všechno ostatní by byla jasná chyba!

Rodinný styl: Opravdový klasik: elegantní a květinový. Komplexní, silné tóny, které přesto vykazují překvapivě hladkou délku. Užijte si jako digestiv!

» Více o Mortlach Whisky