Remi Landier 1996 Très Vieux Pineau des Charentes Rosé

Vůně: Ovocná a ořechová s tóny jahody, liči a jemné vanilky.

Chuť: Sametová a květinová s růžemi, loukoum a lehkou sladkostí.

Dozvuk: Exotický s jemnou citrusovou notou a nádechem starého koňaku.

Už při prvním dojmu fascinuje tento nápoj svým jemným růžovým šatem – a pak přichází vůně: jahoda, liči, náznak vanilky. Remi Landier 1996 Très Vieux Pineau des Charentes Rosé není obyčejný aperitiv. Je výsledkem desetiletí rodinné tradice, řemeslného umění a trpělivosti, kterou dnes jen těžko najdete. Od roku 1890 rodina Landier kultivuje svou odbornost v Charente – tam, kde už benediktinští mniši v 18. století pečovali o vinice.

Čerstvá hroznová šťáva se setkává se zralým koňakem – ročník, který má historii

Pineau des Charentes vzniká z důmyslného spojení čerstvé hroznové šťávy a koňaku – proces, který je přísně regulován Appellation d'Origine Contrôlée. Tento rosé nese ročník 1996, což mu umožňuje nazývat se 'Très Vieux': ocenění pro výjimečnou zralost. S 17,5 % obj. je příjemně plný, aniž by působil těžce. Na patře se ukazuje sametově a květinově – Růže, loukoum, elegantní sladkost – než dozvuk s exotickými tóny a nádechem starého koňaku vyprchá. Krémová etiketa s červenými akcenty a jemnými ilustracemi činí láhev také vizuálně malým uměleckým dílem.

Mnohostranný společník – od aperitivu po dezert

Servírujte ho lehce vychlazený na cca 10 °C – nejlépe ve sklenici na bílé víno, aby se aroma mohla plně rozvinout. Jako aperitiv dělá vynikající dojem, ale také skvěle doprovází dynamitovou melounu, foie gras, sýry nebo čokoládový dezert. Kdo ocení autentickou rodinnou výrobu a miluje vzácné ročníky, najde zde skutečný poklad z Charente.

Položte si tento vzácný ročníkový Pineau do svého sklepa – nebo si ho rovnou vychutnejte. Obě možnosti jsou chytrou volbou.