Rhum J.M La Dame Jeanne N°4 Très Vieux Rhum Agricole

Vůně: Jemné tóny dubu s delikátní vanilkou, doplněné o sladké aroma jako vanilkový piškot, pražené kakao a mandlové pralinky. K tomu se přidávají kandované citrusy a pražené lískové ořechy, zakončené subtilními kořeněnými tóny.

Chuť: Silné, elegantní třísloviny dominují na patře, doprovázené kandovanou pomerančovou kůrou a praženými lískovými ořechy. Tóny toastového chleba a citrusy dotvářejí chuťový profil, doplněný kořeněnými tóny muškátového oříšku a zázvoru.

Dozvuk: Dlouhý, přetrvávající závěr s toastově-uzenými tóny a nádechem kouřového aroma. Citrusové akcenty a tóny toastového chleba doznívají a zanechávají elegantní, vyvážený dojem.

Některé rumy přesvědčují čistou silou, jiné svou hloubkou a komplexností. Rhum J.M La Dame Jeanne N°4 patří do druhé kategorie. Pět pečlivě vybraných ročníků – 2000, 2011, 2014, 2015 a 2017 – se zde spojuje v blend, který nemá obdoby. Za ním stojí destilérka Fonds Préville v severomartinickém Macoubě, vedená rodinou Héritiers Crassous de Médeuil – rodinou, která od 1790 vyrábí rumy nejvyšší kvality.

Přírodní rarita z srdce Martiniky

Tento Très Vieux Rhum Agricole nese certifikát Appellation Martinique Contrôlée – kvalitní záruku, kterou nosí jen málo rumů na světě. Základem je výhradně čerstvá šťáva z cukrové třtiny, v duchu klasického Rhum Agricole. Co dělá tento N°4 výjimečným: Nejstarší ročník zrála 24 let v bývalém bourbonovém sudu z USA. Ostatní ročníky zrály v impozantním množství dubových sudů – mezi nimi francouzské sudy z lesa Darney, menší francouzské sudy s dlouhým vypalováním a americké sudy s intenzivním pražením a inovativní strukturou. Kaltfiltrace se nepoužívá – rum jde přímo ze sudu do lahve, nezkreslený. Bylo naplněno pouze 3.000 lahví.

Dobře vychutnaný hluboký, elegantní a komplexní – tak ho pijte nejlépe

V sklenici se La Dame Jeanne N°4 ukazuje v dokonale jantarové barvě, téměř tmavě hnědé. Samotná láhev – tmavě zelená, téměř černá – je umístěna v rustikálním dřevěném rámu z přírodního dřeva, s červeným potiskem. Působivý kousek, který už před prvním douškem vzbudí očekávání. V nose se otevírá bouquet z drobné dubové vůně, vanilky, opraženého kakaa a pralinkových mandlí, doprovázený kandovanými citrusy a opraženými lískovými oříšky. Na patře se objevují sílící třísloviny, kandovaná pomerančová kůra, muškátový oříšek a zázvor. Dozvuk je dlouhý, opražený a zanechává trvalý dojem. Užijte si tento rum sám a při pokojové teplotě – ve sklenici na ochutnávání, která zvýrazňuje aroma. S obsahem alkoholu 47,6 % Vol., přináší charakter bez přehánění.

Získejte nyní jednu z 3.000 číslovaných lahví Rhum J.M La Dame Jeanne N°4 – než tato výjimečná rarita zmizí.