Vzácná sherry zralost z kultovní palírny ve Speyside

Vůně: Pražené vlašské ořechy a lískové oříšky, tmavé sušené ovoce – šťavnatý hroznový rozinky, fíky a datle – doplněné hořkou čokoládou a kořeněnými dřevěnými tóny skořice a hřebíčku.

Chuť: Bohatá a plná. Ořechová hloubka se setkává s tmavým ovocem, švestkovým kompotem a hořkou čokoládou s nádechem espressa, doprovázená kořeněným dubem, hřejivým zázvorem a ušlechtilým tabákem.

Doznívání: Dlouhotrvající a komplexní – tmavá čokoláda, pražené ořechy a sladké sušené ovoce zní společně s kůží a starým dubovým dřevem.

Sedmnáct let zrání v sudech First Fill Oloroso Sherry – sudy, které byly po použití pro sherry poprvé naplněny whisky a mohly tak předat svou výraznou chuť. S edicí č. 16 své 100 Proof Exceptional Cask Edition plní Signatory Vintage single malt ze Speyside, který je zcela ve znamení španělského sherry.

Ruka Olorosa

Oloroso, suché sherry z Jerezu, zanechává v dubovém dřevě tóny ořechů a tmavého ovoce – právě tyto rysy rozpoznáte ve sklenici: pražené ořechy, tmavé sušené ovoce a hořká čokoláda vedou aroma a chuť, zatímco kořeněný dub dodává dlouhému dozvuku strukturu. I svou medově hlubokou barvu vděčí tento malt výhradně dřevu – zcela bez přidaného barviva.

100 Proof – síla s historií

Výrazná plnicí síla 57,1 % obj. není náhoda: přesně odpovídá 100 britským Proof, historické míře, které série vděčí za svůj název. Přívlastek Exceptional Cask je pak slibem: v této řadě plní Signatory Vintage pouze sudy, které renomovaný nezávislý plnič vybral nad rámec svých běžných 100-Proof plnění – tentokrát z prestižní kultovní palírny regionu. Bez chlazené filtrace je whisky plně zachována textura dlouhého zrání. Čistý je hustý a intenzivní; pár kapek vody otevírá aroma vrstvu po vrstvě.

Dopřejte si tento single malt scotch whisky pro zvláštní chvíle roku – nebo udělejte radost znalci sherry-zrálých whisky. Tato plnění je limitovaná: Zajistěte si nyní jednu z vyhledávaných lahví!