Tmavě ovocná hloubka Olorosa v síle sudu

Vůně: Sladká a kořeněná se šlehačkou, sušeným ovocem, ovesnými sušenkami a oříškovou nougatovou krémovou náplní. K tomu tmavý karamel, koření, strouhaná pomerančová kůra a trocha dřeva.

Chuť: S výraznými sherry a dubovými tóny se představuje plná a výrazná chuť. Rozinky, švestky a datle se spojují s karamelizovanými mandlemi, crème brûlée a čokoládovou zmrzlinou.

Dozník: Dlouhý, kořeněný a mírně suchý s ušlechtilým santalovým dřevem, tmavým karamelem, náznaky tabáku a praženými ořechy. Špetka skořice a muškátového oříšku spolu s flambovaným banánem tvoří závěr.

Vychutnejte si, jak Tamdhu 2014/2026 – 12 let 1st Fill Oloroso Sherry Butt #5 part spojuje sherry zdůrazněnou povahu palírny s nefalšovanou silou jednoho sudu. Pouze 363 lahví dělá z této edice vzrušující volbu pro gurmány, kteří hledají charakteristický single malt v autentické kvalitě.

Vůně se otevírá bohatě a smetanově, s cukrovím, kandovanou pomerančovou kůrou a svůdnou oříškovostí. V pozadí se skrývají tmavé plody a karamelizovaná sladkost. Na patře prozrazuje sud 1st Fill Oloroso Butt zřetelný vliv: whisky je plná a intenzivní, zatímco zralé švestky a sušené ovoce naráží na pražené ořechy, čokoládu a jemné koření. Výrazná sherry charakteristika spojuje ovocný cukr s výraznou dubovou kořenitostí. V dlouhém závěru se dojem stává sušším a komplexnějším. Ušlechtilé dřevité tóny, pražené aroma, náznak tabáku a mírný cejlonský skořicový dotek vyvrcholí posledním ovocným akcentem.

Tamdhu patří mezi palírny ze Speyside, které svou identitu zvláště důsledně definují prostřednictvím zrání v sudech po sherry. Tento single malt zrál dvanáct let výhradně v novém sudu Oloroso Sherry Butt, které destilátu předalo bohaté ovocné tóny, koření a tmavou sladkost. Pro tuto edici byla část sudu nezávislým plničem Signatory Vintage plněna v přírodní síle 58,5 % obj. Záměrně se vynechalo chlazení a přidávání barviv. Tak si můžete vychutnat whisky s přirozenou texturou a barvou mahagonu přímo ze sudu.

Kdo si cení intenzivních Oloroso aromat, síly sudu a individuality jednoho sudu, získá zde výrazný Tamdhu Single Malt Scotch Whisky s jedinečným charakterem. Zajistěte si jednu z pouze 363 lahví.

Tamdhu (Speyside)

Whiskárna Tamdhu (vyslovuje se Tamdú, gaelsky pro „tmavý kopec“) se nachází mezi místy Knockando a Cardhu, která jsou známá svými single malty. Single malty Tamdhu jsou ovocné, sladké a zázvorové. Často se v nich objevuje také velmi jemná, subtilní kouřovost. 

Pro tuto palírnu je charakteristické, že voda pochází z vlastního pramene (Tamdhu Springs) a slad pochází z vlastní sladovny. Je vzácné, že by palírna sama sladovala, a Tamdhu navíc zásobuje i další palírny sladem.

»  Více o Tamdhu