Fantastický chuťový ohňostroj

Aroma: Teplý kompot z tmavých lesních bobulí a ovocná sladkost z pomerančů, švestek a fíků. Čerstvý máslový koláč s mandlovými kousky a skořicí na světlém a čerstvém dřevě.

Chuť: Hladký a jemný se na patře ukazuje intenzivní mix z černých třešní, malin, sladkého zázvoru a Malaga zmrzliny. Kandované ovoce, karamel a aromatická cejlonská skořice se mísí s kořeněným medem, srdnatými ořechovými praženými tóny a jemnými tříslovinami.

Dozvuk: Bohaté a přetrvávající dojmy ze sladkého sušeného ovoce jako jsou švestky a meruňky, nugát, ořechový toffee, lékořice a decentní dubové koření.

Toto ještě nikdy nebylo u whic: Tamdhu z portského sudu! Když nám byl tento single malt z dvou Tawny Port Quarter Casks nabídnut, museli jsme okamžitě zakoupit, protože Tamdhu, který nebyl zrající v sherry sudu, je poměrně vzácný.

Se svými tmavými mahagonovými odlesky a nádhernou vůní okamžitě vzbudí Tamdhu 2015/2023 - 8 let vaši touhu po prvním doušku. Zatímco ovocný šumivý prášek s neředěnými 58,9% Vol. alkoholu trochu šimrá v nose, tmavé bobule, švestkový džem, sladké citrusy a teplý máslový koláč s mandlovými plátky zajišťují rovnováhu. Nechte nyní malý doušek klouzat po vašem jazyku a zažijte nádhernou harmonii chutí. Krémově jemný se odhaluje kompozice z zralých malin, sirupově sladkých rozinek a karamelu v dokonalé souhře s kořeněnými tóny z cenného skořice, kaštanového medu, pražených kaštanů a příjemných dubových tónů. Doplněno sušenými švestkami a meruňkami a nádechem lékořice, tyto dojmy vám dlouho zůstanou na patře.

Všechny lahve od vlastníků palírny zrají výhradně v ručně vybíraných Oloroso sudech a často jsou považovány za tajný tip mezi milovníky whisky z sherry sudů. Proto je tento lahodný nápoj tak výjimečný, protože zral v sudech sherry, ale téměř přesně 8 let v dvou First Fill Tawny Port Quarter Casks. Čerstvé a tedy obzvlášť aktivní sudy během této doby předaly lahodné chutě destilátu a také zajistily přirozenou barvu. Celkem bylo tak 322 lahví naplněno bez barviv a bez chlazení pro vás.

O Amazing Whiskies

Tamdhu (Speyside)

Whiskárna Tamdhu (vyslovuje se Tamdú, gaelsky pro „tmavý kopec“) se nachází mezi místy Knockando a Cardhu, která jsou známá svými single malty. Single malty Tamdhu jsou ovocné, sladké a zázvorové. Často se v nich objevuje také velmi jemná, subtilní kouřovost. 

Pro tuto palírnu je charakteristické, že voda pochází z vlastního pramene (Tamdhu Springs) a slad pochází z vlastní sladovny. Je vzácné, že by palírna sama sladovala, a Tamdhu navíc zásobuje i další palírny sladem.

»  Více o Tamdhu