Tomintoul 12 let starý Oloroso Sherry Cask Finish 2012 Edition

Vůně: Bohaté tóny tmavé čokolády, sladkého sušeného ovoce a pražených ořechů. K tomu přistupují pekařské koření a kandované citrusové kůrky.

Chuť: Čerstvé pečený černý lesní dort lahodí chuťovým buňkám, doplněný kakaovým práškem, kávou a trochou hvězdicového anýzu. Křupavý karamel a kořenité cedrové dřevo dotvářejí celkový obraz.

Dozník: Zůstávají sladké tóny čokoládového třešňového likéru, sladké lékořice, roztaveného toffee, kávy a kakaa.

Málokdy se dá vliv zrání v sudech po Oloroso sherry tak přímo přečíst ve sklenici jako u tohoto Speyside Single Maltu. Průzračné sklo odhaluje sytě jantarově žlutou barvu s medovými odlesky – první náznak toho, co nás čeká.

Čtyři generace řemesla, zdokonalené v andaluských Oloroso sudech

Hlavní palírník Robert Fleming, jehož rodina pálí whisky v oblasti Glenlivet ve Speyside již čtyři generace, osobně vybral tento Single Malt. Whisky destilovaná v roce 2012 zrála nejprve v bývalých amerických dubových sudech po bourbonu, než získala finální dotek v pečlivě vybraných Oloroso sherry sudech z Andalusie. Výsledkem je harmonické spojení ovocného stylu palírny Tomintoul a hluboké, kořenité plnosti Oloroso sherry. Pouze 14 988 lahví této limitované edice z roku 2012 bylo stočeno – whisky, která spojuje vzácnost s přístupností.

Černolesní dort ve sklenici – mimořádný zážitek

Nos vás uvítá s tmavou čokoládou, sušeným ovocem a praženými ořechy, doplněnými o pekařské koření a kandované citrusové kůrky. Na patře se rozvíjejí černolesní dort, kakaový prášek a černá káva, doprovázené hvězdicovým anýzem, medovými plástvemi a cedrovým kořením. Dochuť zůstává dlouhá a aromatická – čokoládový třešňový likér, lékořice a toffee s jemným odchodem kávy a kakaa. Ochutnejte tento Tomintoul čistý nebo s kapkou vody, abyste plně vychutnali všechny vůně. Klasicky elegantní válcové pouzdro s červeným krajinářským motivem z něj navíc činí stylový dárek.

Zajistěte si nyní svou lahev této limitované edice – dříve, než dojdou poslední kusy.

Tomintoul (Speyside)

Palírna Tomintoul se nachází na okraji lesíka nedaleko řeky Avon. Název znamená „kopec se stájemi“ a vyslovuje se „Tomintúl“. Tomintoul je klasický Speysider. Lehký, květinový, travnatý a ovocný. Někteří autoři dokonce přisuzují whisky to nejlehčí aroma ze Speyside. 

Palírna má čtyři destilační kotle, které mohou vyprodukovat až 3,2 milionu litrů alkoholu ročně. Voda pro výrobu whisky v Tomintoul pochází nikoli z řeky Avon, ale z nedalekého pramene Ballantruan. 

» Více o Tomintoul