Tomintoul 2016/2026 - 10 let starý 1st Fill Bourbon Cask #5825

Vůně: Jemné tóny nougatu se setkávají s kořeněnými jablky a křupavým toffee, doprovázené květinovými taniny a citronovým olejem.

Chuť: Krémová s ořechovým kukuřicí, cukrovanými mandlemi a kandovaným ovocem, podložená kokosem, skořicí a náznaky citronové krémové náplně.

Doznívání: Dlouhé a jemné s lehce pepřovou notou a nádechem pražených mandlí a vanilky.

Existují single malty, které okamžitě vyprávějí příběh – tento Tomintoul je jedním z nich. Vznikl jako exkluzivní jubilejní stáčení k 50. výročí společnosti Kirsch Import a v každé lahvi se skrývá kus živé whisky kultury z srdce Speyside. Pouze 228 lahví bylo naplněno z jediného prvního plnění bourbonového sudu č. 5825. Větší exkluzivitu už snad nelze najít.

Jemný, krémový, nezkreslený – charakter „Gentle Dram“

Tomintoul nese přízvisko *„the gentle dram“* zcela právem. Toto zlaté destilát z roku 2016 zrálo 10 let v prvním plnění bourbonového sudu – a to se projevuje. V nose se objevují jemné nougat, kořeněná jablka a křupavý toffee, obohacené citronovým olejem a květinovými tříslovinami. Na patře se rozvíjí krémová plnost z ořechového kukuřice, cukrovaných mandlí a kandovaných plodů, podložená kokosovým olejem, skořicí a citronovým krémem. Doznívání je dlouhé, jemné a lehce pepřové – s nádechem pražených mandlí a vanilky. Stáčený při 58 % obj. síle z sudu, bez chlazené filtrace a bez přidání barviv si tento whisky zachovává všechny přirozené aroma nezfiltrované a autentické. Ochutnejte jej čistý nebo s malou kapkou vody, aby se aroma plně rozvinula.

Řemeslo čtyř generací – voda, čas a zkušenost

Za Tomintoulem stojí hlavní sládek Robert Fleming, jehož rodina již čtyři generace pálí whisky v regionu Speyside Glenlivet. Srdcem palírny je pramen Ballantruan – jedno z nejčistších přírodních vod Skotska, které po miliony let protéká horským masivem nedaleko Tomintoulu, nejvýše položené vesnice ve Vysočině. Průzračná lahev s krémovým štítkem, zlatými akcenty a výrazným gravírovaným nápisem na těle dělají z tohoto whisky i vizuálně okouzlující kousek. Černá dárková krabice se zlatým potiskem a výhledovým okénkem podtrhuje exkluzivní charakter této limitované edice.

Zajistěte si nyní jednu z vyhledávaných 228 lahví tohoto výjimečného Single Cask Tomintoulu – dříve, než bude toto vzácné jubilejní stáčení vyprodáno.

Tomintoul (Speyside)

Palírna Tomintoul se nachází na okraji lesíka nedaleko řeky Avon. Název znamená „kopec se stájemi“ a vyslovuje se „Tomintúl“. Tomintoul je klasický Speysider. Lehký, květinový, travnatý a ovocný. Někteří autoři dokonce přisuzují whisky to nejlehčí aroma ze Speyside. 

Palírna má čtyři destilační kotle, které mohou vyprodukovat až 3,2 milionu litrů alkoholu ročně. Voda pro výrobu whisky v Tomintoul pochází nikoli z řeky Avon, ale z nedalekého pramene Ballantruan. 

» Více o Tomintoul