Vícevrstvá aromatická kompozice z Irska

Vůně: Zralá, červená jablka se setkávají s útulnou vůní venkovského chleba a zelených bylinek. Ty se přelívají směrem k mátě a levanduli. K tomu se přidávají šťavnaté pomerančové tóny a jemné pečivo.

Chuť: Úžasně plná a s olejovitou texturou. Cerealové tóny se jasně projevují ve formě ovesných tyčinek s ořechy a spoustou tmavé čokolády a sladké třešňové marmelády. Ovocné tóny se stávají citrusovějšími a připomínají čerstvě nastrouhanou citronovou kůru a růžový grapefruit.

Dozvuk: Dlouhotrvající s čokoládou, grapefruitem a cerealovými tóny.

Že Waterford nedodává obyčejné whisky, je nyní známé všude. Není divu, že destilérka jako jediná v Irsku vyrábí whisky bez 'e'. 'The Cuvée' posouvá tradici destilérky na další úroveň. Poté, co byl proces terroir, který se obvykle používá ve výrobě vína, přenesen na whisky, vzniká nyní exkluzivní aromatická kompozice díky dokonale sladěné kombinaci 25 těchto terroir whisky.

Jak je u Waterford obvyklé, všechny i ty nejmenší detaily výrobního procesu jsou transparentní. Ječmen pro tuto lahůdku pochází z 25 různých farem v Irsku. Každá má své vlastní mikroklima a tím pádem i odlišné chuťové prvky. Whisky zrála celkem 1631 dní, což je 4 roky, 5 měsíců a 19 dní. Dne 23. dubna 2021 byly různé složky spojeny a tak vznikl jedinečný Cuvée, který je omezen na 40 000 lahví.

Pomocí kódu na zadní straně lahve můžete na webových stránkách Waterford sledovat přesný proces vzniku, včetně detailů až po zvukové pozadí destilérky. S více lásky k detailu se whisky vyrábět nedá.