Wolfburn 12 let starý Bourbon & Oloroso Sherry Casks

Vůně: Sladké a květinové tóny se mísí s jemným nádechem rašelinného kouře.

Chuť: V chuti se projevuje hluboká komplexnost: med a jemné koření se spojují s výraznou sladkostí, která pochází z dozrávání v sherry sudech.

Dozvuk: Dozvuk je dlouhý a příjemný, s tóny sušeného ovoce a karamelu.

Jantarově zlatý poklad ve sklenici – Wolfburn 12 let vás zavede do nejsevernější pevninské palírny Skotska. V jeho elegantním fialovém obalu se zlatým emblémem vlka spočívá zcela přírodní Highland Single Malt, který zral v pečlivě vyvážené kombinaci bourbonových a Oloroso sherry sudů po dobu dvanácti let. První aroma již odhalují jeho jedinečnost: květinová sladkost se setkává s jemným nádechem rašeliny.

Řemeslná dokonalost z vysokého severu

V tradici palírny založené v roce 1821 je tento Single Malt dvakrát destilován v malých destilačních kotlích, což mu dodává výjimečnou chuťovou plnost. Zrání v ručně vybíraných second-fill Oloroso sherry hogshead a ex-bourbon sudech, což mu propůjčuje fascinující komplexnost. S obsahem alkoholu 46 % není filtrován za studena ani barven, čímž si zachovává svou přirozenou intenzitu. Na patře se rozvinou medová sladkost a jemné kořeněné tóny, doprovázené charakteristickou sherry sladkostí. Dlouhý, harmonický závěr s sušeným ovocem a karamelem dokonale uzavírá chuťový zážitek.

Mýtus mořského vlka

Výrazný motiv Wolfburn – mořský vlk – pochází jak ze skotské, tak z nordické mytologie. Toto legendární bytí mohlo žít na vodě i na souši a přináší radost všem, kdo ho spatří. Palírna v Thurso, Caithness, spojuje s tímto vlajkovým whisky historické dědictví a moderní řemeslo. Autentická Highland charakteristika s jemnými tóny rašeliny z něj činí zvláštního společníka pro vychutnávací chvíle – ať už jako dárek pro váženou osobu, nebo jako zvláštní obohacení vaší vlastní sbírky.

Zažijte s tímto 12letým Wolfburnem kousek skotského whisky umění – požití, které odráží trpělivost a oddanost jeho Master Distiller v každé kapce!

Wolfburn (Vysočina, severní Vysočina)

Wolfburn je mladá palírna na nejsevernějším bodě britské pevniny v Thurso v hrabství Caithness. Od roku 2013 se zde vyrábí whisky a standardní řada neustále roste. Vedení palírny má na starosti Shane Fraser, který již pracoval v Obanu a Glenfarclas . Destilace, zrání a plnění probíhá přímo v areálu palírny. 

Domácí styl: Ovocný, aromatický, sladový a mladistvě svěží.

» Více o Wolfburn Whisky