Ořechová hloubka z Palo Cortado finish

Vůně: Šťavnaté zahradní ovoce se snoubí s květinovými tóny, následované toffee, citrusovými notami, dřevem, kořením a praženými aroma. 

Chuť: Jemně kořeněná a harmonická s jablky, hruškami a čerstvě strouhanou pomerančovou kůrou. Přidávají se měkký karamel, vlašské ořechy, sladké šeříkové květy a čerstvě mleté kávové zrna.

Dozník: Dlouhotrvající s jemným květinovým medem, mandarinkou, krémovým fudge a výraznými praženými aroma. Dubové koření a pražené mandle dodávají hloubku.

Dozrávání v sudu Palo Cortado je výjimečné, neboť tento styl sherry patří mezi nejvzácnější vůbec. Právě v něm zrál 1770 Glasgow 2017/2026 - 9 let Palo Cortado Sherry Cask #17/228 a byl vydán jako exkluzivní single cask u příležitosti 50. výročí společnosti Kirsch Import, renomovaného německého dovozce. Lowland single malt pro všechny, kteří si cení výrazného sherry zrání bez kouřových tónů. 

Od světlého ovoce po tmavé koření

První roky v prvním plnění bourbonového sudu položily světlé, ovocné základy. Křupavé zahradní ovoce se spojuje s květinovými nuancemi a citrusovými tóny. Dlouhé dozrávání v Palo Cortado sherry hogsheadu následně přidalo hluboké ořechové tóny. Na patře se rozvíjejí karamel, vlašské ořechy a kořeněné kávové zrna, zatímco dozvuk vyznívá medem, mandarinkami a praženými aroma. Tento zvláštní styl sherry spojuje jemnost Amontillada s plností a silou Olorosa a utváří mnohovrstevnatý charakter.

Single cask s glasgowským razítkem

Destilován 2. května 2017, tento whisky nejprve odpočíval dva roky a deset měsíců v bourbonovém sudu a poté více než šest let v Palo Cortado hogsheadu s číslem 17/228. Plněn byl 11. května 2026 v přírodní síle sudu 58,9 % obj., bez barviva a bez chlazené filtrace. Destilerie Glasgow byla otevřena v roce 2012 jako první samostatná palírna single maltu ve městě za více než sto let a od té doby si díky inovativnímu přístupu a originálním lahvováním vydobyla pevné místo ve světě whisky.

Tato jubilejní edice pochází z jediného sudu a je limitována pouze na 269 lahví. Zajistěte si nyní svůj vlastní kus, než bude pozdě.

Destilérka Glasgow je první samostatná maltová whisky destilérka v Glasgow za více než 100 let. Liam Hughes, Mike Hayward a Ian McDougall založili Glasgow Distillery Company v roce 2012 a okamžitě začali s výrobou vlastního ginu nazvaného Makar Gin, který se na trh dostal v roce 2014 a dnes se vyváží do celého světa. Destilérka byla dokončena před Clydeside Distillery, jejíž plánovací fáze sice začala dříve, ale kvůli stavebním problémům byla dokončena až v roce 2017. Destilérka již překročila minimální dobu zrání s několika sudy a zveřejnila své první lahve.

Domácí styl: Sladký, karamelový a marcipánový, s ovocnými tóny a částečně silně kouřovým charakterem. 

» Více o Glasgow