Ben Nevis 2015 - 9 let starý 1st Fill Oloroso Sherry Butts 100 Proof Edition #41 (Signatory)

Vůně: Hustý, ovocný úvod s sušenými datlemi, rozinkami a švestkovým kompotem. K tomu se přidává zemitá kořenitost s kůží, dubovým dřevem a tabákovým listem. Tóny tmavého karamelu, pomerančové kůry a náznak espressa dotvářejí mnohovrstevnaté bouquet.

Chuť: Suchá a zároveň intenzivně ovocná. Sherry-namočený dub, pražené ořechy a hořká čokoláda utvářejí první dojem. V prostřední části se rozvíjí olejnatá textura, kůže, tmavé lesní plody a lehce hořké bylinkové tóny. Alkohol je přítomný, ale dobře zakomponovaný a dodává strukturu.

Dozvuk: Dlouhý, suchý a kořeněný. Hořká čokoláda, tabák do dýmky a náznak černého čaje zůstávají dlouho na patře. Olejnatý a elegantní v závěru, s jemnými dubovými tříslovinami a nádechem sušeného ovoce.

Znáte ten pocit, když whisky osloví všechny smysly najednou? Ben Nevis 2015 z edice 100 Proof #41 od Signatory Vintage je přesně takovým zážitkem. Tato 9 let zrající rarita z vysokohorských oblastí Skotska spojuje silnou eleganci palírny Ben Nevis s mistrovskou selekcí sudů od Signatory Vintage.

Sherry síla se setkává s charakterem Highlands

První plnění Oloroso sherry sudů dodává tomuto single maltu jeho ohromující hloubku a komplexnost. S 57,1% obj. alkoholu se whisky prezentuje v síle sudu – nefiltrovaná a bez barviv, jak se na autentický zážitek sluší. Bohatá jantarová barva v jasné lahvi již prozrazuje intenzivní zrání v sherry sudech. Sušené ovoce a kořeněné tóny dubu dominují aromatickému profilu, zatímco olejnatá textura zajišťuje trvalý chuťový dojem.

Limitovaná edice pro znalce

Jako limitovaná edice renomované série 100 Proof nabízí tento Ben Nevis skutečné sběratelské hodnoty. Nefiltrované plnění zachovává všechny přírodní oleje a aroma, které by se při chlazení ztratily. Užijte si ho čistý nebo s několika kapkami vody, abyste zkrotili plných 57,1% alkoholu a uvolnili nové chuťové vrstvy. Dlouhý, kořeněný dozvuk s tóny hořké čokolády a tabáku dělá každý doušek zvláštním okamžikem. Zajistěte si nyní tuto výjimečnou raritu z Highlands a zažijte, jak tradice a řemeslná zručnost dokonale splývají.

Ben Nevis (Vysočina, západ)

Ben Nevis je jedním z klasických skotských Highland Single Maltů. Plné, aromatické a kořeněné, Single Malty od Ben Nevis se prezentují s velkým charakterem. Destilérka ve Fort William, na konci bývalé West Highland Way, dnes patří japonskému koncernu Nikka. Velká část destilátu a maltového whisky tak putuje na Dálný východ, k nelibosti fanoušků Ben Nevis Single Malt. Destilérka nese své jméno po stejnojmenné nejvyšší hoře Skotska, Ben Nevis, která měří 1344 m. V jejím stínu produkuje Ben Nevis svůj whisky a vítá návštěvníky v poněkud zastaralém návštěvnickém centru. 

Domácí styl: Vůně, velmi ovocná a robustní, olejovitá s nádechem kouře. Ideální k dobré knize.

» Více o Ben Nevis