Bowmore No. 1 Islay Single Malt Whisky - vzorek (Tasting Circle)

Vůně: Sladká vanilka spojená s kořeněnými skořicovými tóny a dřevěným kouřem.

Chuť: Citrónová šťáva přes uzený medovo-vanilkový müsli s kokosovými vločkami.

Dozvuk: Zůstává jemná vanilka s rašelinovým kouřem a citrusovou svěžestí.

Více než 230 let existují částečně pod hladinou moře ležící sklepy skladovacího domu 'No.1 Vaults'. Mnoho velkých pokladů, které Bowmore v posledních letech vydal, má zde svůj původ. Při nových plnění se očividně rádi odvolávají na romantiku No. 1 Vaults - bohužel se neprozrazuje, jak dlouho sudy v No. 1 Vaults ležely. Zlé jazyky tvrdí, že byly jen krátce převráceny... 

Whisky je jednoduchou vstupní whisky do světa Islay, s pouhými 40% obj. a bohužel při použití karamelového barviva. Zde dostanete Bowmore z First Fill Bourbon Casks - tím pádem 'vanilkovější', ale méně ovocný než Bowmore 12 let. Za uvedenou cenu neuděláte opravdu nic špatného, když novou plnění jednoduše vyzkoušíte. Kdo nechce riskovat, sáhne možná raději po Bowmore 12 let.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore je jednou z nejstarších, stále aktivních skotských whisky palíren. Na mapě aromat ostrova Islay se Bowmore nachází spíše ve střední části. Je to gentleman mezi těžkými olejnatými, mořskými kouřovými bombami ostrova. Přesto je rašelinný kouř u Bowmore výrazný a je charakteristickým znakem tohoto single maltu. Výrazné popelavé kouřové aroma Bowmore se dostává do kultovní whisky přes uzený slad. Ten se částečně ještě na místě, v vlastní sušárně, uzený. Bowmore rád pracuje s obratnou rovnováhou mezi zráním v sherry sudech a bourbon-sudech, čímž svým různým plnění dodává rozmanité aroma. Není neobvyklé, že u sherry výraznějších Bowmore se objevují tóny čokolády a kůže a aroma sušeného ovoce, jako jsou datle v slanině. U bourbonových sudů vystupují mořské aroma jako sůl a jód do popředí. 

Hausstil: Mořský vzduch, kouř z ohně, sherry. Ideální jako digestiv nebo jako doplněk k ústřicím a rybám. 

» Více o Bowmore Whisky