Caol Ila 2007/2024 - 16 let starý Single First Fill Oloroso Sherry Butt No. 7 Cask Strength Collection (Signatory)

Aroma: Tmavé kouřové vlny stoupají z vašeho sklenice a pomalu ustupují šťavnatým třešním, rumovým rozinkám, kdoulovému želé a skořicovým mandlím. K tomu se přidává koření a káva.

Chuť: Vyvážená s šťavnatým uzeným slaninou, gumovými bonbóny, slaným karamelem a kouřem. Ostružiny, tabák, pražené mandle a rozinky dotvářejí zážitek.

Dozvuk: Dlouhotrvající s rašelinovým kouřem, silným kořením a červeným ovocem.

Se 16letým Caol Ila 2007/2023 1st Fill Oloroso Sherry Butt No. 7 Cask Strength Collection můžete ochutnat dekorativně balenou single malt whisky z ikonického ostrova Islay. Tento malý ostrov je nutností pro fanoušky rašelinových whisky. Caol Ila je typickým zástupcem tohoto stylu.

Jak whisky získává svou dobrou chuť

Whisky byla vyrobena z ječmenného sladu a vody. Caol Ila whisky je silně kouřová. Aromata ukazují díky silným 58,4% obj. svůj plný potenciál - zde získáte krásnou intenzitu.

Zažijte očekávané sušené ovoce a čokoládové tóny, které whisky získala z dozrávání v sherry sudu.

Žádné barvivo nebylo přidáno. Skvělý odstín vznikl zcela přirozeně. Ročníková edice pochází z roku 2007. Byla lahvována v roce 2024. Doba zrání činila celých 16 let. Oceníte aromatickou komplexnost, kterou vám vysoký věk této whisky přináší.

Tato whisky nebyla lahvována přímo Caol Ila, ale nezávislým lahvovatelem Signatory Vintage. Objevte chutnou interpretaci Caol Ila od Signatory Vintage. Protože byla lahvována pouze jedna sud, je počet lahví omezený. Celkem 682 lahví této edice je k dispozici. U Caol Ila je však otázkou, jak dlouho zásoby vydrží. Zajistěte si raději rychle svou lahev plnou tekutého požitku, než propásnete svou šanci. Sud číslo 7 ukazuje zcela jiný pohled na Caol Ila ve srovnání se standardními edicemi.

Perfektní příležitost pro tento Caol Ila

Naše doporučení: Vyzkoušejte whisky čistou. Můžete ji také zředit trochou vody. Při takových experimentech objevíte nějakou novou chuť. Zvláštní příležitosti si žádají zvláštní kapky: zde máte jeden, s nímž si můžete v dobré společnosti užít požitky. Teď neváhejte.

Caol Ila (Islay, severní pobřeží)

Název Caol Ila pochází z gaelštiny a znamená „Mořská úžina Islay“, protože palírna se nachází v zátoce poblíž Port Askaig. Nejlepší pohled na palírnu, která byla založena již v roce 1846, máte z lodi při průjezdu úžinou. Moderní zařízení palírny Caol Ila jí umožňuje vyrábět různě uzené sladové whisky. Sladová whisky od Caol Ila je multifunkční a je velmi žádaná jak v originálních lahvích palírny, tak u nezávislých plničů, a také jako kouřem obohacený slad v blendovaných whisky, jako je Johnnie Walker. Naštěstí Caol Ila produkuje hojně whisky a dokáže tak dobře uspokojit poptávku. 

Domácí styl: Sladový, rašelinně kouřový, olejnatý a olivový, ovocný. Skvělý aperitiv.

» Více o Caol Ila Whisky