Caol Ila 2008/2025 - 17 let starý 1st Fill Amontillado Sherry Hogshead No. 306604 (Best Dram)

Vůně: Intenzivně kouřová a rašelinná s slanou, námořní notou. K tomu se přidávají ořechové a sušené ovocné aroma, doplněné kořeněným pepřovým tónem a nádechem bílé dubové. Citrusové akcenty dotvářejí vůni.

Chuť: Komplexní chuť s kouřovou rašelinnou notou, kombinovaná s ořechovými a kořeněnými prvky. Sladké nuance sušeného ovoce se setkávají s teplou pálivostí pepře a příjemnou dřevitou kořenitostí. Textura je jemná a hladká, s vegetativními tóny a mírnou slanou lékořicí.

Dozvuk: Dlouhotrvající a intenzivní s kouřovým rašelinným aroma, kořeněnou pepřovou a dubovou kořenitostí, stejně jako jemnou, ořechovou suchostí. V závěru se projevuje námořní slanost, zatímco sladká ořechovost jemně doznívá.

Vstupte do fascinujícího světa Islay s tímto výjimečným 17letým Caol Ila. Co zrálo v prvním plnění Amontillado sherry hogshead, se prezentuje v elegantní mahagonové barvě a odhaluje svůj plný potenciál s mocnými 51,9% cask strength. Whisky, která zachycuje námořní duši Islay v každé kapce.

Majstrovské dílo z kouře a sherry

Tento single malt byl destilován 9. dubna 2008 v renomované palírně Caol Ila a mohl zrát až do 17. června 2025 ve sudu #306604. Zrání v prvním plnění Amontillado sherry hogshead mu dodává fascinující komplexnost: Intenzivní kouřové tóny se setkávají s ořechovými aromaty a sušeným ovocem, zatímco decentní námořní slanost podtrhuje typickou charakteristiku Islay. S pouhými 262 lahvemi na světě je toto vydání od Best Dram vyhledávaným sběratelským kouskem pro znalce.

Přírodní kvalita pro puristy

Co činí tento Caol Ila zvláštním: Byl plněn bez chlazení a barviv. Tak zažijete whisky přesně tak, jak ji příroda stvořila – autentickou a charakteristickou. Ve sklenici se rozvíjí mnohovrstevný chuťový zážitek s kouřovými tóny rašeliny, kořeněnými prvky a sladkými nuancemi sušeného ovoce. Dlouhotrvající dozvuk s jemnou rovnováhou mezi kouřem, kořením a ořechovou suchostí je pravým finále pro labužníky.

Získejte jednu z mála lahví tohoto jedinečného islayského klenotu a zažijte whisky, která ztělesňuje dokonalou symbiózu mocného kouře a elegantní sherry sladkosti.

Caol Ila (Islay, severní pobřeží)

Název Caol Ila pochází z gaelštiny a znamená „Mořská úžina Islay“, protože palírna se nachází v zátoce poblíž Port Askaig. Nejlepší pohled na palírnu, která byla založena již v roce 1846, máte z lodi při průjezdu úžinou. Moderní zařízení palírny Caol Ila jí umožňuje vyrábět různě uzené sladové whisky. Sladová whisky od Caol Ila je multifunkční a je velmi žádaná jak v originálních lahvích palírny, tak u nezávislých plničů, a také jako kouřem obohacený slad v blendovaných whisky, jako je Johnnie Walker. Naštěstí Caol Ila produkuje hojně whisky a dokáže tak dobře uspokojit poptávku. 

Domácí styl: Sladový, rašelinně kouřový, olejnatý a olivový, ovocný. Skvělý aperitiv.

» Více o Caol Ila Whisky