Chichibu II Hint of Sherry 2026

Aroma: Jemný pryskyřičný kouř vás uvítá, doprovázený sladkými tóny sherry s rozinkami a kandovanými citrusovými plody.

Chuť: Šťavnaté sušené ovoce, jako jsou meruňky a švestky, se setkává s medem, vanilkou a špetkou pekařského koření.

Dozník: Trvalý kouřově kořeněný dojem s hlubokou lesní hořkostí, kterou utvářelo zrání v sudech po sherry.

Kdo vnímá japonský single malt jako vědomý prostředek k požitku, nalezne zde přesvědčivého společníka pro výjimečné okamžiky – a destilerii, která je po celém světě ceněna pro svou kompromisní řemeslnou zručnost. Chichibu II Hint of Sherry 2026 ze série Ichiro's Malt je víc než jen lahvování: je to důkaz toho, jak hluboce zakořeněná tradice a odvážný odchod od zažitých cest mohou splynout v jednom skle.

Nový příběh – zrozený v roce 2019 v horách Saitamy

Hluboko na severozápadě prefektury Saitama, ukryta v husté horské krajině, začala destilerie Chichibu II v roce 2019 psát svou první kapitolu. Jejím srdcem je přímé ohřev destilačních kotlů, který destilátu propůjčuje zvláštní hloubku a charakterovou sílu. Tento single malt následně zrál v pečlivě vybraných sherry sudech – výsledkem je hluboce jantarově zbarvený, nechlazený a přírodně zanechaný destilát s 53,5 % obj. Průhledná láhev krásně zdůrazňuje sytou karamelovou barvu obsahu. Krémově bílá etiketa s černými a oranžovými akcenty, japonským kaligrafickým motivem a ilustrací destilerie dodává celkovému vzhledu eleganci – podtrženou štíhlou černou dárkovou krabicí z pevného kartonu.

Jemný kouř, tmavé ovoce, teplé koření

V nose vás uvítá jemně pryskyřičný kouř, který harmonicky doplňují rozinky a kandované citrusové plody. Na patře se rozvíjejí šťavnaté sušené ovoce – meruňky, tmavé švestky – společně s krémovým medem, vanilkou a špetkou pečiva. Doznívání je dlouhé, kouřově kořeněné a vyznačuje se lesní hořkou hloubkou. Nejlépe si tento malt vychutnáte čistý při pokojové teplotě v nosing sklenici, abyste zažili plnou škálu aromat. Kapka vody může navíc otevřít ovocnost.

Zajistěte si nyní svou láhev Chichibu II Hint of Sherry 2026 – a zažijte, jak jedna z nejzajímavějších japonských destilerií píše historii.

Destilérie Chichibu (Japonsko)

Whisky z destilérie Chichibu jsou ovocné a dokonale vyvážené. Destilérie produkuje velmi různé styly, od velmi kouřových po nekouřové a používá mnoho typů sudů.

V Chichibu kladou velký důraz na udržitelnost a místní výrobu. Destilérie provozuje vlastní malou mlýnu, mash tun, washbacky z japonského dřeva Mizunara, a také dva měděné pot stills vyrobené firmou Forsyths z Elginu, Skotsko. Také vlastní sladovna je v provozu. Chichibu si nechala své zaměstnance speciálně vyškolit ve Skotsku.

» Více o Chichibu