Clynelish 2013/2026 - 12 let starý Refill Oloroso Sherry & New Wood Hogsheads 100 Proof Germany Exclusive Batch #1 (Signatory)

Vůně: Svěží citrusové tóny doprovázené medem a vanilkou. Lehké voskové podtóny a jemná kořenitá dřevitá nota dotvářejí vůni.

Chuť: Sladké sladové a medové tóny převládají, doplněné ovocnými notami pomeranče a citrusů. Přidávají se lehce oříškové tóny a mírné koření, které zajišťují vyváženou chuť.

Dozvuk: Středně dlouhý s trvalými citrusovými plody a jemnou dubovou kořenitostí. Vosková, medově sladká nota elegantně vyznívá.

Existují single malty, které se odhalí naplno již při prvním doušku, a pak ty, jež se odkrývají vrstvu po vrstvě. Tento Clynelish z roku 2013 patří bezesporu do druhé kategorie. Dvanáct let zrál v sudích Refill Oloroso Sherry a Virgin Oak Hogsheads, než ho Signatory Vintage jako exkluzivní 100 Proof Edition pro Německo stočil do lahví. Jantarově zlatá barva v poháru slibuje komplexní cestu charakteristickými voskovými tóny highlandské palírny, obohacenými sladkou elegancí sherry sudů.

Highlandský charakter potkává sherry rafinovanost

Palírna Clynelish ve skotských Highlands je proslulá svými neopakovatelnými voskovými tóny, které se v této lahvi jasně projevují. Svěží citrusové akordy pomeranče a citronu tančí s medem a vanilkou kolem nosu, zatímco v chuti dominují sladké sladové a ovocné aroma. Kombinace sudů Refill Oloroso Sherry a Virgin Oak Hogsheads dodává tomuto whisky zvláštní hloubku – sherry sudy přinášejí sladkou ovocnost, zatímco nové dřevo přidává jemné koření a strukturu. S obsahem alkoholu 57,1 % se tento Highland Single Malt představuje nefiltrovaný a bez barviv ve své původní podobě.

Exkluzivní požitky pro znalce

Tato Germany Exclusive Batch #1 ze série 100 Proof od Signatory Vintage ukazuje, co se stane, když se tradiční highlandská destilace setká s pečlivým výběrem sudů. Středně dlouhý dozvuk s trvalými citrusovými plody a elegantním dubovým kořením dělá z každého doušku zvláštní okamžik. Ochutnejte ho čistý nebo s několika kapkami vody, abyste plně odhalili komplexní aroma. Vosková, medově sladká nota, pro kterou je Clynelish známý, zde elegantně doznívá a budí očekávání dalšího doušku.

Objevte tuto exkluzivní highlandskou raritu a zažijte Clynelish ve veškeré jeho komplexitě.

Clynelish (Vysočina, severní Vysočina)

Severní palírna Clynelish si v posledních letech získala mnoho přátel díky svému zvláštnímu námořnímu kouzlu. I když rozhodně nevyvolává tolik pozornosti jako sousední palírna Brora, která byla kdysi známá stejným jménem a je nyní uzavřená. Láhve z Brory jsou dnes vysoce ceněné sběratelské kousky. V Brorě se vyráběly námořní, kouřové a velmi olejovité single malty. U Clynelish nehraje rašelinný kouř skutečně žádnou roli. Single malty Clynelish se spíše vyznačují voskovými, olejovitými aromaty, které často doplňují jemné vřesové a námořní tóny. Obě jsou vzrušující, nezaměnitelné malt whisky.

Rodinný styl Brora: Těžké, olejovité, kouřové, námořní.

Rodinný styl Clynelish: Včelí vosk, vřes, námořní, sladké. 

» Více o Clynelish

» Více o Brora