Springbank 2012/2022 - 10 let starý Sherry Wood Pedro Ximénez Cask

Aroma: Nezaměnitelný vliv sherry s bohatými tóny datlového sirupu a rozinek.

Chuť: Kořeněné třísloviny se uvolňují sladkými kolovými bonbóny, cukrovými třešněmi, skořicí a smetanovým karamelem. Ústa jsou zaplněna charakteristickými tóny Springbanku, jako je jemný rašelinný kouř a příjemně sladké aroma. Na druhé straně se nachází PX sud s výraznou, olejovitou kořeněností.

Dochuť: Třísloviny v závěru jasně akcentují a jsou uvolněny sladkými sultánkami a vznešenými kořením.

Nechte se unést Springbank 2012/2022 Sherry Wood Pedro Ximénez Cask na vzrušující cestu chutí do Campbeltownu. Campbeltown whisky jsou považovány za těžké a olejovité s čerstvým slaným nádechem.

Proč je tato whisky tak výjimečná

Základními ingrediencemi tohoto Single Malt whisky jsou - jak jinak - sladový ječmen a voda. U této Springbank se nese jemná kouřovost, která činí chuťový profil ještě fascinujícím. Silné chuťové tóny se zde projevují a při 55% obj. rozvinou svůj plný potenciál.

Zažijte kulaté vanilkové tóny a sladké karamelové aroma díky zrání v bourbonovém sudu. Dochuť přináší sušené ovoce a kořeněné tóny, které výrazně přispívají k lahodnému chuťovému profilu.

Tato whisky se nebojí barvy, protože zde nebylo nic uměle přidáno – intenzivní odstín vznikl zcela přirozeně během zrání v sudech. Držíte v rukou vintage z roku 2012. Byla lahvována v roce 2022. Doba zrání tedy činila solidních 10 let. Dlouhý kontakt s dřevem dává Springbanku jeho rozmanité chutě.

Z této edice je pouze 10800 lahví. Nicméně u Springbanku není jisté, že to vydrží věčně. Takže neváhejte a nejlépe hned si ji pořiďte.

Váš recept na potěšení, do kterého se zamilujete

Tento Single Malt whisky si zaslouží být vychutnáván čistý. Při této vysoké alkoholové síle můžete také trochu naředit vodou. To změní chuť whisky. Nebojte se! Springbank vás odmění mnoha jinak skrytými chutěmi. Svatební den? Kulaté narozeniny? Firemní výročí? S touto whisky máte ideální kapku na přípitek.

Springbank (Campbeltown)

Springbank je jednou z posledních skotských whisky palíren staré školy. Již dlouho před oficiálním založením v roce 1828 se v Campbeltown a pravděpodobně i ve Springbank nelegálně pálila whisky. Od té doby je palírna v majetku rodiny Mitchell a nikdy se nevzdala nezávislého vedení jako rodinný podnik. Naprostá rarita v dnešní době! Springbank vyrábí jako před staletími. Dokonce i slad pro svou whisky vyrábí palírna na poloostrově Kintyre sama. Springbank produkuje tři různé single malt whisky: Neutrální, třikrát destilovanou Hazelburn, lehce kouřovou Springbank a dvakrát destilovanou, silně kouřovou Longrow. 

Rodinný styl: Sladový, olejový, těžký, částečně kouřový. Jako aperitiv.

» Více o Whiskách z Springbank