Poprvé s rafinovaným Palo Cortado dozvukem

Vůně: Kořeněná skořice, máslový karamel a švestky, doprovázené vřesovým medem, rozinkovým máslem a kandovaným zázvorem.

Chuť: Křupavé karamelové toffee, ostružiny a pečicí koření, následované maraschino třešněmi, mokka kávou a švestkovou marmeládou.

Dozvuk: Zralé švestky, silná káva a skořice, vyvážené řepným sirupem a čokoládou.

Mahagonově červená barva GlenAllachie 11 let Palo Cortado Sherry Cask Finish v sklenici již na první pohled naznačuje svou intenzivní zralost. Těšte se na výjimečnou whisky s jemným charakterem Speyside a výraznou hloubkou z málo běžného sherry stylu.

Pod vedením mistra destilace Billyho Walkera využívá nezávislá palírna svůj prostor pro vzrušující experimenty. Po několika kouřových edicích nyní získala originální edice své charakteristické zakončení v Palo Cortado sherry sudech. Tento styl vzniká, když ochranná vrstva kvasinek Flor umírá na víně původně určeném pro Fino a dodává sherry jak jemnou suchost, tak oříškovou kořenitost. Zvláštní zralost, pitná síla 48% obj., stejně jako absence barviv a chlazení přinášejí okamžiky potěšení, které vyvolávají spoustu diskuzí.

Zakončení v Palo Cortado Puncheons a Hogsheads dodává tomuto single maltu sytou, ovocnou eleganci s oříškovým podtónem. V nose se mísí teplé kořeněné tóny s jemným toffee, zralým peckovým ovocem a nádechem divokého květového medu. Na patře se rozvíjí sirupová plnost z karamelu, pražených tónů, černých lesních plodů a likérových třešní, doprovázena silným espressem a švestkovou marmeládou. Dlouhý závěr proplétá kávu, čokoládu a zimní pečivo s decentními tóny dubového koření.

Zakupte si tuto edici z limitované Wood Collection, která nabízí atraktivní poměr cena/výkon. Využijte svou šanci zažít spojení řemeslně vyráběného single maltu a s výjimečnou sherry dozrálostí.

GlenAllachie (Speyside)

Od převzetí Glenallachie whisky podnikatelem Billym Walkerem v roce 2017 se speyside destilérka rychle rozvíjí. Billy Walker úspěšně prodal v roce 2016 destilérky Glendronach, Benriach a Glenglassaugh společnosti Brown Forman. Styl Glenallachie, která dříve téměř výhradně vyráběla pro blendy, se s převzetím Walkerem výrazně zaměřil na silnou zralost v sherry sudech.

Domácí styl: Sladový, ovocný, medově sladký, často tmavé ovoce.

» Více o Glenallachie Whisky