GlenAllachie 12 let starý (50ml miniatura)

Aroma: Jemná hořká čokoláda se mísí se sirupem, heřmánkovým medem a skořicí. K tomu silný espresso a lepkavé rozinky. 

Chuť: Plná s sladkým marcipánem, jablky, hruškami a švestkami. Krémový moka, máslový karamel a špetka muškátového oříšku dotvářejí zážitek.

Dozvuk: Středně dlouhý se sladkými sultánkami a jemným kořením.

GlenAllachie 12 let je středobodem nové standardní řady palírny GlenAllachie ze Speyside. Tento 12letý GlenAllachie je naším tajným tipem, protože nabízí rozmanité aromatické portfolio, a to za opravdu dobrou cenu.

Nová éra v GlenAllachie

Dlouho byl single malt whisky z této palírny k dispozici pouze od nezávislých plničů, jako je Gordon & MacPhail, ale po převzetí Billym Walkerem, bývalým mistrem destilace palíren Benriach a Glendronach, se palírna zaměřila na originální plnění. Pod jeho vedením se styl palírny jasně orientuje na silné zrání v sherry sudech. První dojem, co to může znamenat, získáte zde, aniž byste byli přetíženi.

Ovocný, intenzivní a s mnoha medovými a marcipánovými tóny - tak chutná GlenAllachie 12 let

GlenAllachie 12 let se vyznačuje intenzivními tóny marcipánu a rozinek. Ne méně zajímavé jsou sladké banánové a medové tóny tohoto silného Speysidera. Opravdu překvapuje plným tělem, což je pro whisky ze Speyside spíše neobvyklé. Dvanáctka poskytuje dobrý pohled na medové profily skotské palírny. Sherry sudy nepřekrývají základní charakter malty, ale nechávají dostatek prostoru pro styl palírny. Naštěstí se v GlenAllachie standardně vyhýbají barvivům a filtraci za studena. Díky použití aktivních sherry sudů není ani nutné barevné úpravy - skotská whisky se pyšní tmavým jantarovým odstínem. 46% alkoholu se projevuje v plném těle whisky stejně jako v jemné pikantnosti zázvoru na jazyku.

Kdo by ji měl pít? Pro fanoušky klasických skotských whisky

Především fanoušci palírny Glendronach se mohou těšit na spřízněnou palírnu GlenAllachie. A přesto ukazuje svůj vlastní styl. Sherry sud hraje rozhodující roli: ovocné rozinky, sladký marcipán, jemné mandle a hořké kávové a dubové tóny ukazují celé spektrum andaluského likérového vína. Ale to rozhodně není všechno. Co si Billy Walker přinesl z doby v GlenDronach, je cit pro kvalitu sudů: všechny sherry sudy použité zde jsou buď první, nebo maximálně druhé plnění, což se projevuje nejen v intenzivní barvě, ale také v intenzivních aromech. Přesto je GlenAllachie 12 let vyvážený a nechává prostor pro silné tóny heřmánkového medu. I přes moderní správu sudů působí whisky překvapivě klasicky ve svých aromech. Kdo již zná Balvenie 12 let Double Wood nebo testoval a ocenil whisky od Benriach a Dalwhinnie , najde v GlenAllachie další zajímavou palírnu se podobným charakterem. 

GlenAllachie (Speyside)

Od převzetí Glenallachie whisky podnikatelem Billym Walkerem v roce 2017 se speyside destilérka rychle rozvíjí. Billy Walker úspěšně prodal v roce 2016 destilérky Glendronach, Benriach a Glenglassaugh společnosti Brown Forman. Styl Glenallachie, která dříve téměř výhradně vyráběla pro blendy, se s převzetím Walkerem výrazně zaměřil na silnou zralost v sherry sudech.

Domácí styl: Sladový, ovocný, medově sladký, často tmavé ovoce.

» Více o Glenallachie Whisky