Longmorn 1985 - 41 let starý Anniversary Selection Refill Bourbon Hogshead #6418 (Thompson Bros.)

Vůně: Zralá vanilka a jemné sladové tóny dominují, doprovázené subtílními notami světlého ovoce a lehkou citrusovou čerstvostí. V pozadí se objevuje jemné koření a krémová sladkost.

Chuť: Vyvážená s měkkou vanilkou a karamelem, podložená suchým dubovým kořením a mírnou oříškovou příchutí. Zdrženlivá ovocnost dotváří elegantní, šťavnatý charakter.

Doznívání: Dlouhé a suché s vanilkou, dubem a jemným, oříškovým kořením. Závěr zůstává kořeněný, aniž by byl dotěrný.

Co dělá tento Longmorn výjimečným, není hlučný projev, ale spíše tichá vytrvalost: 41 let odpočíval v jediném sudě Refill Bourbon Hogshead – sud číslo 6418, naplněný 26. června 1985. Od té doby se pomalu a klidně rozvíjel. Výsledkem je Speyside Single Malt, který dává přednost eleganci před hlukem. Průhledné sklo láhve odhaluje sytou jantarovou barvu s teplými okrovými tóny – už opticky skvost.

Jubileum s příběhem ve skle

Toto stáčení není obyčejný ročník. Vzniklo jako společná jubilejní volba od Thompson Bros. z Dornochu v Sutherlandu a Kirsch Importu – u příležitosti 10. výročí Thompson Bros. a 50. výročí Kirsch Importu. Christoph Kirsch a tým Thompson Bros. si tento sud osobně vybrali ze svých skladů. Nefiltrovaný chlazením a bez přidaných barviv – při 41,2 % obj. zůstává charakter sudu plně zachován.

Zralá hloubka, kterou si necháte rozplynout na jazyku

V nose se projevují zralá vanilka, jemné sladové tóny a světlé ovoce s jemnou citrusovou nuancí. Na patře se rozvíjejí jemná vanilka a karamel, podložené suchým dubovým kořením a mírnou oříškovostí. Doznívání je dlouhé, suché a kořeněné – nikdy však dotěrné. Ochutnejte tento Longmorn čistý nebo s kapkou vody, abyste plně odhalili jeho aroma. Pouze 162 lahví tohoto Single-Cask stáčení existuje na celém světě.

Zajistěte si nyní jednu z těchto vzácných lahví – kus společné historie vášnivých milovníků whisky, který se již nebude opakovat.

Longmorn (Vysočina, Speyside)

Michael Jackson označuje whisky z destilérie Longmorn ve svém standardním díle Malt Whisky za jeden z "nejjemnějších speyside maltů". Znalecké kruhy oceňují na Longmorn, podle jeho hodnocení, především komplexnost, spojení jemnosti a plného charakteru, ale také silné bouquet a dlouhý dozvuk.

Destilérie byla založena v letech 1894-1895 ve Speyside (Elgin, Morayshire) Johnem Duffem, Charlesem Shirresem a Georgem Thomsonem. John Duff byl předchozím manažerem destilérie Glendronach a také zakladatelem destilérií Glenlossie a Benriach. Longmorn má jako kuriozitu stále funkční parní stroj. Dnes patří destilérie francouzské společnosti Pernod Ricard.

Domácí styl: Jazyk obklopující, sladový, komplexní. Univerzální, skvělý aperitiv a obzvlášť lahodný k dezertu.

» Více o Longmorn