Longmorn 1990/2026 - 36 let starý Hogshead #8621 Symingtons Choice Cask Strength Collection (Signatory)

Vůně: Zralá jablka a hrušky se snoubí s tmavými rozinkami a jemnou vanilkou. Doplněno o diskrétní slad a náznak sušených květů.

Chuť: Krémově sladká s tóny ovocného kompotu a karamelu, podtržená jemným kořením a špetkou dubového dřeva.

Doznívání: Dlouhé a elegantní, s vyvanoucí ovocností, suchým dubem a nádechem ořechů a sherry.

Málokdy lze 36 let zrání tak přímo přečíst ve sklenici jako u tohoto Longmornu 1990 ze Speyside. Nalit 15. června 1990, destilát zrál přes tři desetiletí v jediném sudě typu Hogshead – sud č. 8621. Co se 25. června 2026 dostalo do lahve, je výsledkem mimořádné trpělivosti. Ve sklenici whisky září sytou, medově jantarovou barvou.

193 lahví, jeden sud, jedna výjimečná příležitost

Signatory Vintage z Pitlochry patří mezi nejprestižnější nezávislé plničky ve Skotsku. Tato lahvová série nese označení „Symingtons Choice“ a byla vytvořena u příležitosti 50. výročí společnosti Kirsch Import – skutečný klenot pro sběratele. Z jednoho sudu Hogshead vzniklo pouze 193 lahví. Whisky je plněna bez chlazení a bez přidání barviv při přirozených 51,4 % obj. – síle sudu (Cask Strength). Tak zůstává každá kapka zachována v původní podobě. Černá kovová krabička s oranžovým písmem dodává celku ušlechtilý, nadčasový vzhled – a činí z tohoto Longmornu výjimečný dárek pro milovníky whisky.

Zralé ovoce, karamel a dlouhý, elegantní závěr

Vůně se otevírá s zralými jablky, hruškami a tmavými rozinkami, doprovázenými vanilkou, jemnou sladovou notou a nádechem sušených květů. Na patře se rozvíjí krémová textura s ovocným kompotem a karamelem, podložená jemným kořením a dubovým dřevem. Dochuť je dlouhá a elegantní – vyhasínající ovoce, suchý dub, nádech ořechů a sherry. Ochutnejte ji čistou nebo s malou kapkou vody, abyste plně prožili všechny aroma.

Zajistěte si nyní jednu z 193 lahví tohoto vzácného Longmornu 1990 – dříve, než se tato jedinečná série stane historií.

Longmorn (Vysočina, Speyside)

Michael Jackson označuje whisky z destilérie Longmorn ve svém standardním díle Malt Whisky za jeden z "nejjemnějších speyside maltů". Znalecké kruhy oceňují na Longmorn, podle jeho hodnocení, především komplexnost, spojení jemnosti a plného charakteru, ale také silné bouquet a dlouhý dozvuk.

Destilérie byla založena v letech 1894-1895 ve Speyside (Elgin, Morayshire) Johnem Duffem, Charlesem Shirresem a Georgem Thomsonem. John Duff byl předchozím manažerem destilérie Glendronach a také zakladatelem destilérií Glenlossie a Benriach. Longmorn má jako kuriozitu stále funkční parní stroj. Dnes patří destilérie francouzské společnosti Pernod Ricard.

Domácí styl: Jazyk obklopující, sladový, komplexní. Univerzální, skvělý aperitiv a obzvlášť lahodný k dezertu.

» Více o Longmorn