Meikle Tòir 2019/2026 - 6 let starý Oloroso Sherry Hogshead #12715

Vůně: Uzená červená jablka, muscovado cukr a kandovaný zázvor, doplněné grilovaným medovým plástem a černými třešněmi.

Chuť: Grilovaný medový plástev, pomerančová kůra a moka, následované máslovým karamelem a peckovinami.

Dozvuk: Dlouhotrvající kouřový s kořenitou notou a sladkým závěrem.

Některá mistrovská díla vyžadují čas a trpělivost, než odhalí svůj plný potenciál – a někdy k tomu stačí pouhých šest let, pokud sud, destilát a řemeslné zpracování dokonalým způsobem spolupracují. Tento Meikle Tòir z Oloroso Sherry Hogsheadu č. 12715 je právě takovým dílem: silný rašelinový kouř ze Speyside se setkává s tmavou, kořeněnou hloubkou sudu z Oloroso sherry – a výsledek je prostě výjimečný.

334 lahví. Jeden sud. Billy Walker.

Dne 14. června 2019 destilovaný, tento destilát zrál v palírně GlenAllachie v Aberlouru po dobu šesti let v jediném Oloroso Sherry Hogsheadu. Hlavní sládek Billy Walker a jeho tým nepřetržitě monitorují každý sud – pouze ty s výjimečným charakterem jsou vydány jako single cask. S obsahem fenolů 47 ppm a přirozenou sílou z sudu 60,4 % obj. byl tento whisky v březnu 2026 plněn nebarvený a nechlazený. Pouze 334 lahví vzniklo – opravdová rarita pro znalce.

Mahagon ve skle, komplexita na patře

Sytá leštěná mahagonová barva ve skle již napovídá, co nás čeká. Nos vás uvítá s uzenými červenými jablky, muscovado cukrem a kandovaným zázvorem, doplněnými o černé třešně a sušené ovoce. Na patře se rozvíjejí grilované medové plástve, pomerančová kůra a mokka, následované karamelovým bonbónem, uzenými kořeními a peckovým ovocem – vše završené máslovou skořicí a pošitými hruškami. Dejte whisky ve sklenici trochu času, nebo přidejte kapku vody, abyste odhalili jeho mnohovrstevnaté aroma. Modrozelená dárková krabice se zlatě raženou krajinářskou ilustrací z tohoto Meikle Tòir navíc činí estetický vrchol každé sbírky.

Zajistěte si nyní jednu z 334 lahví tohoto výjimečného single cask whisky – než se sud stane historií.