Meikle Tòir 2019/2026 - 6 let starý Pedro Ximénez Hogshead #8719 Master Blenders Selection

Vůně: Maraschino třešně, zlatý medový plást a pražené lískové ořechy voní svůdně. Za nimi tmavé, v melase naložené zahradní ovoce, teplé pečicí koření a pikantní krvavý pomeranč.

Chuť: Bohatá a silná. Mokka se setkává s glazovanými třešněmi a grilovaným medovým plástem. Následuje sirup z cukrové řepy, křehké těsto, kouřové lískové ořechy a karamelizovaný muscovado cukr s tmavou, hedvábnou sladkostí.

Dozvuk: Dlouhý, olejovitý a kořeněný dozvuk. Na závěr zůstává srdnaté oříškové máslo, sušené ovoce a skořice.

Kdo hledá něco výjimečného mimo zažité cesty, najde zde Speyside whisky, která všechny očekávání obrací vzhůru nohama: kouřová, silná a prosycená tmavou sladkostí sherry – Meikle Tòir 2019/2026 ze sudu č. {{8719}}.

347 lahví. Jeden sud. Žádné kompromisy.

Dne 14. června 2019 destilovaný, zrál tento Speyside Single Malt šest let v jediném sudu Pedro Ximénez Hogshead – a výsledek je pozoruhodný. S 47 PPM přináší výrazný rašelinový charakter, který se v oblasti Speyside jen zřídka vyskytuje. Žádné barvivo, žádná chladová filtrace: To, co vidíte v lahvi – syté, leštěné mahagonové zbarvení – je dílem času, dřeva a řemeslné práce. Mistr destilér Billy Walker osobně vybral tento sud pro kolekci Master Blenders Selection 2026. Bylo naplněno pouze 347 lahví při síle sudu 60,7 % obj.

Mokka, maraskino a rašelinový kouř – profil s hloubkou

Vůni Vám otevřou maraskinové třešně a medové plástve, doprovázené praženými lískovými oříšky, kořeněnou krevní pomerančí a ovocem nasáklým melasou. Na patře se plně projevuje síla sudu PX: mokka, karamelizované třešně a karamelizovaný muscovado cukr se setkávají s kouřovými lískovými oříšky a skořicí. Doznívání je dlouhé, olejnaté a poznamenané spáleným rozinkovým máslem a tmavými kořeními. Ochutnejte jej nejprve čistý při pokojové teplotě – pár kapek vody dále otevře jeho profil a do popředí dostane melasu a křehké těsto.

Zajistěte si nyní jednu z limitovaných lahví tohoto výjimečného Single Cask – dříve, než se sud č. {{8719}} stane historií.