Old Pulteney 12 let starý s Geschenkverpackung

Vůně: Suchá, travnaté tóny se mísí s toffee a vanilkovými rohlíčky. Za nimi se skrývá něco ovesného pečiva a slaného karamelu.

Chuť: Mírná, jemná a hladká. Sladké medové tóny a šlehačka se vyvíjejí do zralých a ovocných nuancí s čerstvými kořením.

Dozvuk: Živý a s lehkým slaným nádechem v přetrvávajícím závěru.

Single malty tohoto typu jsou určeny pro labužníky, kteří ocení souhru pobřežního klimatu a klasického zrání v sudech. Old Pulteney 12 let nese přezdívku 'Maritimní malt' nikoli bez důvodu, neboť zachycuje drsnou atmosféru skotského severu a přetváří ji do elegantního, přístupného chuťového profilu.

Dědictví Wicku a umění pobřežního zrání

Od roku 1826 se v palírně založené Jamesem Hendersonem ve Wicku destiluje whisky, která je neoddělitelně spjata se svým domovem u přístavu. Zajímavostí je tvar destilačních kotlů, které byly kdysi zkráceny, aby se vešly do budovy, a dnes jsou zásadní pro výrazný charakter. Tento single malt zraje dvanáct let výhradně v pečlivě vybraných ex-bourbonových sudech z amerického dubu, zatímco slaná mořská vzduch severního moře prostupuje sklady a ovlivňuje destilát po celé desetiletí.

Hra krémové sladkosti a námořní kořenitosti

Ve sklenici se whisky prezentuje v teplém zlatavém jantaru. Bouquet nejprve odhaluje suché, travnaté tóny, které rychle nahrazují jemné toffee, vanilku a náznak ovesného pečiva, podtržené jemnou nuancí slaného karamelu. Na patře se ukazuje jako hladký a vyvážený; sladký med a smetana se spojují s vyzrálým ovocem a decentní kořenitostí. Dozvuk je trvalý a zanechává charakteristickou minerální slanou notu na závěr.

Ideální společník pro námořní chvíle

Tento klasik z Core Range je doporučením pro všechny, kteří hledají jednoduchou, ale charakterově silnou highlandskou whisky. Skvěle se hodí jako aperitiv nebo si ji můžete vychutnat čistou při pokojové teplotě, abyste plně ocenili jemné námořní detaily. Díky své jemné textuře a atraktivním novým obalům v jasném dárkovém balení s motivem zlaté lodi je také stylovým příkladem severoskotského umění destilace.

Destilérka Pulteney (Highlands)

Destilérka Pulteney se nachází v ospalém přístavním městě Wick přímo na východním pobřeží daleko na severu Skotska. Zde destilérka vyrábí svůj nedýmový, avšak velmi námořnický single malt whisky Old Pulteney. Whisky je známá svým slaným a suchým charakterem, vlastnostmi, které Old Pulteney přinesly přezdívku „Manzanilla severu“.

Název Pulteney je zároveň názvem městské čtvrti ve Wicku, kde se nachází destilérka. Pulteney, vyslovováno jako „pultnej“, byla až do otevření Wolfburn destilérky nejsevernější destilérkou na skotské pevnině. Význam názvu není zcela objasněn, je však pravděpodobné, že Pulteney znamená „jáma“.

Domácí styl: Námořnický, suchý, ovocný, nedýmový.

» Více o Old Pulteney