Rum koktejly
Máte chuť na další rumové koktejly?
Objevte další vzrušující a osvěžující koktejly od A do Z.
Zlaté oko
Vaše pomerančová bomba k zlatému západu slunce.
Suroviny
6 cl Spirits of Old Man Rum Project Two Spiced Orange 2019 Gold
1 1/2 cl Del Professore Classico
2 cl Del Professore Rosso
1 1/2 cl maracujový nektar
1 pomeranč
→ 1 1/2 cl pomerančový džus
→ pomerančová kůra
Příprava
Všechny suroviny důkladně protřepejte na drceném ledu a přeceďte do předem vychlazené koktejlové sklenice. Následně aromatizujte kůrou z pomeranče* a ozdobte.
* Co se myslí pod pojmem aromatizovat? Vezměte kůru a vymačkejte ji nad koktejlem, poté ji můžete naříznout a použít k dekoraci sklenice.
Krokodýl
Vzrušující exot.
Ingredience
4 1/2 cl Navy Island Jamaica Rum XO Reserve
2 cl Aber Falls Salted Toffee Liqueur
1 1/2 cl Nork citron & zázvor
1 cl Sirop J.M cukrový sirup
1 citron
→ 1 1/2 cl citronové šťávy
→ citronová kůra
1 pomeranč
1 bílek
Příprava
Všechny ingredience důkladně protřepejte na drceném ledu a sceďte do tumbleru s drceným ledem. Poté aromatizujte a ozdobte limetkovou a pomerančovou kůrou*.
Haitská Marta'inez
Haitian Marta’inez
Hřejivé zimní ovocné aroma ve sklenici.
Ingredience
4 1/2 cl Clairin Vaval
3 cl Vermouth Del Professore Rosso
2 dashes (stříknutí) pomerančového bitters
1/2 cl Luxardo Maraschino
Příprava
Všechny ingredience na kostky ledu v míchací sklenici dobře promíchejte a bez ledu podávejte v předem vychlazené koktejlové sklenici. Použijte pomerančovou kůru jako ozdobu.
Tip: Vytlačte oleje z kůry nad drinkem
Horký máslový rum
Plné zimní potěšení pro útulné chvíle.
Ingredience
4 cl Black Tot Rum
15 cl přírodní jablečný mošt
Kořeněné máslo (podle chuti)*
Příprava
Kořeněné máslo si připravte předem podle vlastního vkusu. K tomu smíchejte máslo s různými zimními kořeními. Jablečný mošt zahřejte a nalijte do šálku, na něj přidejte rum a lžičku studeného kořeněného másla do nápoje.
Tip: máslo se lehce vznáší na nápoji a pije se přímo z okraje šálku.
*Existuje nekonečně mnoho receptů na kořeněné máslo. Obecně zahřejte máslo s různými kořeními - například skořicí, vanilkou, hřebíčkem a pimentem nebo jednoduše perníkovým kořením. Při chlazení byste měli občas promíchat, aby se nic neusazovalo na povrchu. Nejlépe se uchovává v lednici.
Jungle Bird
Tropické aroma v Karibiku.
Ingredience
6 cl Hampden Estate 8 let Pure Single Jamaican Rum
5 cl ananasový džus
2 cl Del Professore Bitter
1 cl sirup z Demerary
1 cl limetková šťáva
Příprava
Všechny ingredience protřepat na drceném ledu, dvakrát přecedit a podávat s ledem v tumbleru. Jako dekoraci lze skvěle použít pomerančovou kůru a ananasové listy.
Tip: Vytlačte oleje z kůry nad drinkem.
Ranglum
Tento nápoj zahřeje zevnitř.
Ingredience
4 1/2 cl Black Tot Rum
1/2 cl Forsyths Worthy Park 151 Proof White Jamaica Pure Single Rum
1 1/2 cl Falernum
2 cl Limetková šťáva
1/2 cl Cukrový sirup
Příprava
Všechny ingredience protřepejte na drceném ledu, dvakrát sceďte a podávejte na ledu v tumbleru. Ozdobte limetkovou kůrou.
Červený diamant
Vaše sladké ovocné potěšení.
Ingredience
4 cl HAMPDEN Estate Pure Single 8 let starý jamajský rum
1/2 cl sirup z černého rybízu
1/2 cl sirup z bílé čokolády
1 cl sirup z maliny
1 cl limetkový džus
1 limetka
Příprava
Všechny ingredience promíchejte na drceném ledu a sceďte do tumbleru s kostkami ledu. Ozdobte kůrou z limetky* a podávejte. Volitelně můžete přidat čerstvé červené ovoce na špejli.
Tropický kapka
Ovoce a šlehačka pro vaše léto.
Ingredience
4 cl Spirits of Old Man Rum Project Four Vanilla Cane No. IV
1 1/2 cl Aber Falls Salted Toffee Liqueur
3 1/2 cl nektar z maracuji
3 1/2 cl nektar z manga
2 cl smetana Milchmädchen
1 mango
1 Rafaello
Příprava
Všechny ingredience důkladně protřepejte na drceném ledu a sceďte do tumbleru s drceným ledem. Jako ozdobu použijte mango a Rafaello.
Bílá & Zázvor
Pro trochu pikantní ostrosti na koktejlovém lístku.
Suroviny
4 cl Clairin Communal
Limeta
→ 2 cl limetkové šťávy
→ limetkový klín
13 cl zázvorového piva
plátek zázvoru
Příprava
Rum a limetkovou šťávu nalijte do sklenice na long drink. Přidejte kostky ledu a přelijte zázvorovým pivem. Limetkový klín a plátek zázvoru dokonale ozdobí tento drink.
Žlutý pták
Karibská atmosféra na balkoně.
Ingredience
6 cl Old Man Rum Project Five Leisure Harbour 2020 Zlatá medaile
1 cl Kokosový sirup
1 cl Citronová šťáva
3 cl Mangový nektar
10 cl Mango Lime (např. Thomas Henry)
1 Pomeranč
Příprava
Všechny ingredience nalijte do sklenice na long drink s kostkami ledu. Lehce promíchejte a ochuťte kůrou z pomeranče* a ozdobte.
