Tomintoul 1995/2025 - 30 let starý 1st Fill Oloroso Sherry Butt #6 Symington's Choice Cask Strength Collection (Signatory)

Vůně: Tmavé sušené ovoce, zralé fíky a rozinky se setkávají s sametovou čokoládou, oříškovým nugátem a nádechem antické kůže – to vše je obklopeno vznešenou dubovou kořenitostí.

Chuť: Plná a intenzivní s výrazným vlivem sherry, hořkou čokoládou, mokka a zralými švestkami. V pozadí se objevuje kořenitý dub, tabákový list a nádech pomerančové kůry.

Dozvuk: Dlouhý a elegantní, s sušeným ovocem, kakaem, decentní kořenitostí a jemnými dubovými tříslovinami, které se pomalu a aromaticky loučí.

Některé whisky vyprávějí příběhy. Tato vypráví příběh, který trval 30 let. Tomintoul Single Malt zrála od roku 1995 v 1st Fill Oloroso Sherry Butt a nyní se prezentuje v hluboké jantarové hnědé s terakotovými odlesky. Signatory Vintage zachytil s touto lahví z Cask Strength Collection zvláštní charakter Speyside, který vás nadchne svou nefalšovanou sílou 50,7%.

Tři desetiletí zrání v prvotřídním dřevě

Tento Tomintoul měl plných 30 let na zrání v 1st Fill Oloroso Sherry Butt s číslem 6. Dlouhé skladování ve španělském dubovém sudu mu dalo komplexní aromatický profil: tmavé sušené ovoce, zralé fíky a sametovou čokoládu v aroma, následované plným chutí s intenzivním sherry vlivem, hořkou čokoládou a kořeněným dubem. Dlouhý, elegantní dozvuk s sušeným ovocem a jemnými dubovými tříslovinami dokonale uzavírá chuťový zážitek. Jako součást exkluzivní série Symingtons Choice je tato láhev limitována na pouhých 565 lahví.

Autentický kousek řemeslné výroby Speyside

Destilérie Tomintoul, známá jako jemná dram, se zde ukazuje v nejmocnější podobě. Destilováno 1. května 1995 a lahvováno 29. května 2025, tato whisky se prezentuje zcela přírodní - v síle sudu, bez chlazení a bez barviv. Elegantní černý design lahve s oranžovými akcenty podtrhuje prémiový charakter této whisky. Ovocná a kořeněná charakteristika sladu dokonale harmonizuje s intenzivními sherry tóny a činí z tohoto Tomintoul zvláštní požití pro výjimečné příležitosti.

Získejte jednu z mála lahví této výjimečné Single Cask a zažijte tři desetiletí whisky historie ve svém sklenici!

Tomintoul (Speyside)

Palírna Tomintoul se nachází na okraji lesíka nedaleko řeky Avon. Název znamená „kopec se stájemi“ a vyslovuje se „Tomintúl“. Tomintoul je klasický Speysider. Lehký, květinový, travnatý a ovocný. Někteří autoři dokonce přisuzují whisky to nejlehčí aroma ze Speyside. 

Palírna má čtyři destilační kotle, které mohou vyprodukovat až 3,2 milionu litrů alkoholu ročně. Voda pro výrobu whisky v Tomintoul pochází nikoli z řeky Avon, ale z nedalekého pramene Ballantruan. 

» Více o Tomintoul