Kompozice pro smysly

Vůně: Vůně kvetoucí letní zahrady se pomalu zvedá z vašeho sklenice. Vřes, med, marcipán, rebarbora a fenykl si hrají s ječmenem, růžemi a jemnými sherry tóny.

Chuť: Exotická ovocná zmrzlina, pomerančová marmeláda a kvalitní hořká čokoláda dominují svůdné chuti. Bílý pepř, rebarborová šťáva a čerstvě upečený chléb dodávají vzrušující akcenty.

Dozvuk: S jemnou hořkou čokoládou pokrytý pomeranč se pomalu rozpouští na vaší jazyku a mizí v nádherném pomalém dozvuku.

Má terroir význam? Zjistěte to!
Pro tento Waterford Single Malt byl použit výhradně ječmen z irské farmy Ballyroe. Půda tam je obvykle velmi písčitá a smíšená s jílem a hlínou, což může být v letech s menším deštěm výzvou. Odpovídajícím způsobem vzrušující byla vývoj tohoto Single Farm Origin Ballyroe 1.1.

Pro zrání bylo použito čtyř různých typů sudů: 36% First Fill Bourbon, 21% US Virgin Oak, 24% francouzské sudy na červené víno a 19% sherry sudy. Není tedy překvapením, že vzniklý single malt je velmi komplexní a splňuje nejedno přání. Sladká vůně z sklenice přechází do plného a intenzivního chuti tmavé čokolády s pomerančem, rebarborou, tmavými třešněmi, smetanovými bonbóny a silnými kořením.

Pokud chcete přesně vědět, co se skrývá za tímto whisky, pak se vám i toto přání splní: Na zadní straně každé lahve najdete kód, s nímž můžete na webových stránkách Waterford sledovat každý detail výroby - od půdních podmínek a historie farmy, z níž ječmen pochází, přes odrůdy ječmene a kvasnic, až po typy sudů, které byly použity. To je opravdu jedinečné. Skvělá příležitost pro nadšené whisky fandy!