Stylový kouřový zážitek z Glasgow

Vůně: Vařené ovocné kompoty s vyzrálými lesními plody jsou doprovázeny vůní opražených lískových ořechů.

Chuť: Jemný tabákový kouř objímá patro, doplněný o tmavé třešně, mletý pepř a ořechový karamel. Ústa se cítí suchá a nádherně kořeněná.

Dozvuk: Dozvuk se opět silně projevuje s rozinkami, těžkými hrozny a ořechovými akcenty. Kouř se vrací, aby se představil jako delikátní protiklad.

Zažijte harmonické spojení intenzivního kouře a silných vinných aromat.

Užijte si s 1770 Glasgow 2018/2022 Red Wine & Ruby Port červené bobule, tmavé ovoce a decentní kouřové tóny v nose. Zatímco kouř se na jazyku výrazně zesiluje, aroma bouquetu pokračuje s opraženými ořechy, kořeněným tabákem a růžovým pepřem. Dozvuk je dlouhý, kořeněný a mírně suchý.

Poprvé mladá a inovativní palírna z Glasgow smíchala dva různé styly, které byly zcela odlišně vyrobeny a prošly různými procesy zrání. Na jedné straně byl rašelinový single malt zrající v panenských dubových sudech z amerického bílého dubu (Virgin Oak) a následně dozrávající v sudech Bordeaux červeného vína. Na druhé straně nechali umělci z palírny Glasgow svůj 3x destilovaný whisky zrát v prvně plněných (First Fill) ex-bourbonových sudech a poté mu dali finiš v aromatických sudech Ruby Port. Nakonec bylo šest sudů smícháno pro tuto šarži a vydáno jako limitovaná edice. Single malt byl lahvován s ohromujícími 57,5% obj., bez barviv a bez chlazení.

Pospěšte si, protože pro tuto malou šarži bylo vydáno pouze 1925 lahví.

Poznámka: Omezeno na max. 2 lahve na domácnost.

Destilérka Glasgow je první samostatná maltová whisky destilérka v Glasgow za více než 100 let. Liam Hughes, Mike Hayward a Ian McDougall založili Glasgow Distillery Company v roce 2012 a okamžitě začali s výrobou vlastního ginu nazvaného Makar Gin, který se na trh dostal v roce 2014 a dnes se vyváží do celého světa. Destilérka byla dokončena před Clydeside Distillery, jejíž plánovací fáze sice začala dříve, ale kvůli stavebním problémům byla dokončena až v roce 2017. Destilérka již překročila minimální dobu zrání s několika sudy a zveřejnila své první lahve.

Domácí styl: Sladký, karamelový a marcipánový, s ovocnými tóny a částečně silně kouřovým charakterem. 

» Více o Glasgow