Bruichladdich 2011 - 10 let starý Bere Barley

Tento whisky pochází z Bruichladdich ve Skotsku. Přesněji řečeno, whisky pochází z Islay. Tento ostrov je známý pro kouřové whisky. Díky své jemné chuti se však tento Bruichladdich jasně odlišuje od typických Islay malt.

Co dělá whisky výjimečnou

Hlavní složkou whisky je ječmenný slad. Bruichladdich je whisky, která není kouřová. Whisky byla lahvována s impozantními 50% obj. Takto se zde aroma ukazuje v plné síle. Nebyl přidán žádný karamel. Odtín vznikl zcela přirozeně. Na čem ještě poznáte kvalitu této whisky: Bylo upuštěno od studené filtrace. Tato whisky je vintage z roku 2011. Doba zrání tedy činila 10 let. Tento single malt přesvědčuje v plné míře svou rozmanitostí aromat.

Náš návrh na servírování

Pijte whisky neat. Tak se jeho přirozená aroma dostanou do vašeho sklenice nezkresleně. Přidejte do whisky také pár kapek vody. Nebojte se, snese to. Budete odměněni zcela novými dojmy.

Bruichladdich (Islay)

Bruichladdich se nachází na severním břehu Loch Indaal, hlubokého zálivu na západním pobřeží slavného ostrova whisky Islay, a až do nedávné doby byla nejzápadnější whisky palírnou na Islay. Pouze palírna Kilchoman, založená teprve v roce 2005, leží ještě o pár kilometrů dále na západ. Z protějšího jižního břehu zdraví palírna Bowmore.

Whisky, které jsou plněny pod značkou Bruichladdich, mají velmi obilnou a ovocnou povahu. Pod značkou Port Charlotte plní palírna Bruichladdich své silně kouřové single malty. Svou experimentální povahu Bruichladdich projevuje v extrémně rašelinových Octomore plněních. 

Rodinný styl Bruichladdich: Středně těžký, obilný a kořeněný, lehce slaný. Jako aperitiv.

Rodinný styl Port Charlotte: Silně kouřový, dehet, sůl a sladový cukr. 

Rodinný styl Octomore: Extrémně kouřový, těžké námořní aroma, komplexní, obilný. 

» Více o Bruichladdich