GlenAllachie 2013/2025 - 11 let starý Spirit of Speyside PX Hogshead #9322

Vůně: Intenzivně sladká s pečenou pomerančí, tmavou mokkou a vřesovým medem. Dále karamelizované lískové ořechy, máslový krém a hluboká tón melasy.

Chuť: Sirupově sladká s ostružinou, plástvem medu a treacle koláčem. Dále kakao, mandle a kořeněný nádech krvavé pomeranče a zázvoru.

Doznívání: Dlouhotrvající s čokoládovou sladkostí, ořechovými mandlemi a náznaky kořeněného zázvoru a černého rybízu.

Některé whisky okouzlí čistou silou, jiné jemností, kterou odhalíte až při druhém pohledu. Tento GlenAllachie spojuje obojí. 11 let zrál v jediném sudu Pedro Ximénez Hogshead – sud číslo 9322 – a rozvinul hloubku, která přiměje znalce naslouchat. Destilován 23. července 2013, stočen v březnu 2025: okamžik ze sklepů Speyside zachycený navěky.

Hodokvas ve sklenici – exkluzivně pro Spirit of Speyside 2025

Tato stáčení vzniklo jako online exkluzivita pro festival Spirit of Speyside 2025 – a nese v sobě charakter této výjimečné události. Hlavní sládek Billy Walker a jeho tým pečlivě sledují každý sud ve vlastních sklepech. Sud 9322 vyvinul zcela jedinečné vlastnosti. Výsledek: pouze 351 lahví, nebarvený, nechlazený, stočený při přirozené síle sudu 60,6 % obj.. Barva ve sklenici je intenzivní mahagon. Vůně nabízí pečený pomeranč, tmavý moka a vřesový med, doplněné o máslový krém, melasu a kandované lískové ořechy. Na patře následují ostružiny, plást medu a treacle tart, dále kakao, mandle, kořenitá krevní oranž a krystalizovaný zázvor. Doznívání je dlouhé, čokoládové a oříškové.

Jak nejlépe ochutnat tento poklad

Při 60,6 % obj. doporučujeme přidat kapku vody – tak se plně rozvine celá škála aromatů. Průhledná lahev s hrdostí ukazuje hluboký mahagon, krémová etiketa s podpisem Billyho Walkera jí dodává elegantní, řemeslný charakter. Vhodná dárková krabice v béžové a tmavě šedé barvě z ní činí dokonalý dárek pro náročné milovníky whisky. Jako stáčení z jediného sudu je každá lahev originál – a s pouhými 351 kusy na světě opravdovou raritou.

Zajistěte si nyní jednu z 351 lahví tohoto výjimečného GlenAllachie – dříve, než sud odejde do dějin.

GlenAllachie (Speyside)

Od převzetí Glenallachie whisky podnikatelem Billym Walkerem v roce 2017 se speyside destilérka rychle rozvíjí. Billy Walker úspěšně prodal v roce 2016 destilérky Glendronach, Benriach a Glenglassaugh společnosti Brown Forman. Styl Glenallachie, která dříve téměř výhradně vyráběla pro blendy, se s převzetím Walkerem výrazně zaměřil na silnou zralost v sherry sudech.

Domácí styl: Sladový, ovocný, medově sladký, často tmavé ovoce.

» Více o Glenallachie Whisky