Mackmyra Vinterglöd - vzorek (Tasting Circle)

Vůně: Pražené aroma, téměř spálený karamel, pod ním sladké vanilkové tóny. Ztlumené kořeněné tóny s hřejivým skořicovým a anýzovým aroma. Velmi, velmi lehký nádech břidlice. Sladké rozinkové tóny a kandované ovoce, mimo jiné sladký pomeranč. Marcipánové pečivo s mandlemi. Ostré zázvorové tóny a dubové dřevo se mísí s lékořicí a tabákem.

Chuť: Kořeněná a ovocná zároveň s mírně olejovitou konzistencí. Lesní plody s černým rybízem a hodně skořice a hřebíčku. Růžový grapefruit posiluje ovocný a mírně hořký základ. Aromatické tabákové listy se mísí s hřebíčkovými a kardamomovými tóny.

Dozvuk: Středně dlouhý.

Aromata Mackmyra Vinterglöd jsou stejně hřejivá a útulná jako jeho název, který znamená zimní žár. Zimní kořeněné a ovocné tóny vyvolávají vzpomínky na vánoční štolu, svařené víno a praskající ořechy. To je především díky neobvyklé volbě sudů. Švédská palírna je známá svým inovativním (a především typicky švédským) řízením sudů. Pro tuto edici byly kromě sirupově sladkých PX sherry sudů použity také sudy po glögg víně. Tedy sudy, ve kterých dříve zrálo švédské svařené víno. Za intenzivní karamelové a vanilkové tóny, které poskytují sladký a jemný kontrast, může Virgin Oak sud. Výsledek těchto tří velmi odlišných sudů je překvapivě vyvážený.

Mackmyra (Švédsko)

Mackmyra je švédská destilérka single malt whisky, která byla založena v roce 1998. Destilérka vyrábí podle skotských kvalitativních standardů na svých pot stills od Forsyth's single malt whisky. Díky své inovativnosti si švédský výrobce whisky získal velkou pozornost a brzy si vybudoval mezinárodní fanouškovskou základnu. Velmi přístupný přístup Mackmyry s místními materiály a odmítnutím umělého barvení whisky činí Švédy zajímavou whisky značkou. Od roku 2011 také Mackmyra vyrábí v druhé inovativní a udržitelné "Gravity Distillery" a snaží se uspokojit velkou poptávku po své švédské whisky .

Domácí styl: Bobulové, ovocné, sladká vanilka a částečně kouřové. 

» Více o Mackmyra