Stauning Bastard Rye Whisky Mezcal Cask Finish 2021 - vzorek (Tasting Circle) sada Produkt
V současné době není k dispozici. Rádi vás budeme informovat e-mailem.
Poznámky k ochutnávce
Vůně: Sladký kouř z dýmky stoupá z nosící sklenice a mísí se s šťavnatými rozinkami, máslovými ovesnými sušenkami, pomeranči a citronovou kůrou, stejně jako s hořkými dubovými tóny.
Chuť: Sladké obilné tóny a sušící tabákové listy s lehce spáleným karamelem, melasou a opět mnoha šťavnatými rozinkami, k nimž se nyní přidávají i datle a sušené meruňky. K tomu skotské shortbread s trochou pepře, hořkou čokoládou a kávovými praženými tóny.
Dozvuk: Loučí se s lehce kouřovou mezcalovou notou, karamelem a sladkým dřevem, stejně jako s nádechem soli.
Popis produktu
Základem Stauning Bastard Rye Whisky jsou žito a ječmenný slad. Zvlášť kořeněná směs. Nový destilát zrála přibližně 3 roky v čerstvě vypálených dubových sudech, tzv. Virgin Oak sudech. I přes mezinárodní nádech se Stauning plně zaměřuje na regionalitu. Použité obilí pochází z Dánska, sladování probíhá také na místě. Destilérie má vlastní sladovnu. Také skladování a plnění probíhá v Jutsku. Zde se zdá, že skutečně máte otisk Jutska ve sklenici. Ale dánský whisky dostává mezinárodní nádech. Klíčovým prvkem je 6měsíční finish v mexických Mezcal sudech z Oro de Oaxaca. Rye whisky, která chutná jako touha po dalekých krajích.
Stauning Bastard je, stejně jako Stauning Curious, součástí Research Series. Tato série je věnována divokým experimentům. Bastard si svým neobvyklým spojením žita a Mezcal sudu zasloužil své místo v sérii. Vydání série jsou vždy zdobena obrázky umělce. Kresba pro Bastard pochází od tatérky Thit Hansgaard.
Fakta
| Značka | Stauning |
|---|---|
| Adresa | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Alergeny | Žádný |
| Barvivo | Ne |
| Bio certifikace | Ne |
| Destilérie | Stauning |
| Kategorie produktu | Whisky |
| Kouř | Mírně kouřový |
| Nefiltrovaný za studena | Ano |
| Pevný objem | 0.03 |
| Plnič | Tasting Circle |
| Sladový poměr | Sladový Ječmen , Žito |
| Sudová síla nebo vysoký obsah alkoholu | Ne |
| Typ produktu | Rye |
| Typy sudů | Virgin Oak |
| Velikost láhve | Malé lahve |
| Země původu | Dánsko |
Výrobce
Stauning (Dánsko)
Stauning je první a nejúspěšnější malt whisky destilérka v Dánsku. Založena v roce 2006, brzy se projekt v západním Jutsku stal známým. Jako malá craft destilérka se zaměřila na místní ječmen a žito. I dnes, po investici 10 milionů liber od Diageo, se místní obilí zpracovává na vlastních sladovnách. Dokonce i rašelina pro kouřový Stauning Single Malt pochází z regionu. Stauning je jednou z mála evropských palíren, které vyrábějí Rye Whiskey Pokud chcete poznat dánský whisky, nemůžete minout Stauning!
Hausstil: pestrý, většinou bylinkový s vřesem, kořeněný, částečně ovocný, v závislosti na lahvování velmi kouřový.
» Více o Stauning Whisky
Upozornění: Obrázky produktů slouží pouze pro ilustrativní účely a mohou se lišit od skutečného produktu. Rozhodující jsou vždy údaje v produktových detailech.
